Tarifi Paylaş
Yıkayıp kabuklarını soyduğunuz havuçları rendeleyin. Zeytinyağı ile birlikte tavada yumuşayıncaya kadar soteleyin. Yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştırın. Sotelenen ve soğuyan havuçları soğuttuktan sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.
Pirinçleri yıkayın. Kuru soğanları yemeklik doğrayın. Maydanozları doğrayın. Tüm iç malzemeyi...
Soğanlar yemeklik doğranıp tereyağında kavrulur. Diriliğini kaybeden soğanlara küp küp doğranan patatesler...
Yoğurdunuzu su ile karıştırarak ayran kıvamına kazancın ve ocağa koyun. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha...
İlk olarak iç malzemesi hazırlanır. 3 adet elma rendesi, 1 çay bardağı toz şekerle pişirilir üzerine 1 kahve...
Önce köfte malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurup bilye büyüklüğünde yuvarlayalım, kızgın yağda...
Bir kaba tüm malzemeyi koyup karıştıralım ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamurdan küçük parçalar...
(0) Yorum