Cevizli Ekmek
Cevizli Ekmek Mayayı ılık su ile eritiyoruz ve diğer malzemeleri sırasıyla ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu oda...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tutam tuz
  • Yeterince un
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 çay bardağı tahin
  • 50 gr margarin
  • Nişasta

Cevizli Ekmek Nasıl Yapılır ?

Mayayı ılık su ile eritiyoruz ve diğer malzemeleri sırasıyla ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu oda sıcaklığında 1 saat mayalıyoruz. Cevizleri robottan geçirerek tahin ilave edip karıştırıyoruz. Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde 6 beze yayıp nişasta yardımı ile tabak içi kadar açıyoruz ve aralarını nişastalayarak 1.2 santimetre kalınlığında açıyoruz. Arasına tahinli ceviz serip rulo yapıyoruz ve ruloyu 2 parmak genişliğinde dilimleyerek yağlanmış tepsiye dizip üzerine 50 gr erimiş margarin gezdiriyoruz. Yarım saat dinlendirip evvelce ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Biberli Et Kavurma

Biberli Et Kavurma

Bifteklerimizi jülyen şekilde ince ince doğruyoruz. Biberlerimizi de aynı şekilde doğruyoruz. Eti, biberi, margarinnı kavuracağımız tenceremize alıp ilk önce harlı ateşte, etler suyunu salıncaya kadar pişiriyoruz. Etler suyunu salınca altını kısıp, kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken ete tuzu ve baharatlarını da atıp bir iki kavurduktan...

    • 0
    • 0
Çikolatalı Rulo Pasta

Çikolatalı Rulo Pasta

Kremayı hazırlamak için krema ve çikolatayı bir sos tenceresine alın. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp bir mikser ile çırpın. Ilınan kremayı buzdolabına alıp soğutun. Yumurtalar ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alarak şeker tamamen eriyene kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip...

    • 0
    • 0
Pastırmalı Kuru Fasulye

Pastırmalı Kuru Fasulye

Bir gece evvelce suya koyduğumuz kuru fasulyeleri bir tencerede haşlayalım. Düdüklü tencerenin altını yakalım. Sıvı yağ koyalım. Yemeklik doğradığımız soğanları içine koyup biraz kavuralım. Hemen peşinden haşlanmış kuru fasulyeyi, biber salçasını ve tuzunu ilave edelim. Üzerini biraz geçecek kadar su ilave edelim. Düdüklü tenceremizin kapağını kapatalım ve...

    • 0
    • 0
Mayonezli Poğaça

Mayonezli Poğaça

Mayayı bir kaba alıp üzerine şekeri ve ılıttığımız sütü ilave edip ( süt ılık olmalı sıcak olursa mayayı keser ) mayayı eritiyoruz. Daha sonra oda ısısında olan tüm malzemeyi ilave edip unu kontrollü bir şekilde ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur ele geçiriyoruz ( hamur ne kadar yumuşak kıvamlı olursa poğaça o kadar yumuşak olur ) Üzerini örtüp hamur iki...

    • 0
    • 0