Çekirdek İçli Poğaça
Çekirdek İçli Poğaça Hamur yoğurma kabının içerisine; yumurta, süt, zeytin yağı, ince doğranmış dereotu, beyaz peynir, maya, şeker ve tuzu ekleyip güzelce...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
  • Yarım demet dereotu
  • 100 gr. beyaz peynir
  • Yarım paket yaş maya 20 gr.
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörekotu, susam veya çekirdek içi

Çekirdek İçli Poğaça Nasıl Yapılır ?

Hamur yoğurma kabının içerisine; yumurta, süt, zeytin yağı, ince doğranmış dereotu, beyaz peynir, maya, şeker ve tuzu ekleyip güzelce karıştıralım. Ardından unu da ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hazırladığımız hamurun üzerini örterek mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamuru iki parçaya ayıralım. Bir parçasını mutfak tezgahına alalım ve 5-6 mm kalınlığında yuvarlak olacak şekilde açalım. Açtığımız hamuru bıçak ile 8 parçaya keselim. Yuvarlak açıldığı için hamur bir ucu ince bir ucu kalın olacaktır bir üçgen şekli gibi.

Her bir parçayı sararak ay şeklini verin. İsterseniz geniş kısmına biraz peynir de koyabilirsiniz. Hamur peynirli olduğu için ben koymadım. Hazırladığınız poğaçaları tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. üzerine çekirdek içi, susam veya çörek otu atın. Kızarana dek pişirin.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap