Çavdar Krakerleri Tarifi
Çavdar Krakerleri Tarifi Fırınınızı önceden 150°C’ye ısıtın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirin. Bir kabın içerisinde çavdar unu, susam ve tuzu...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler


  • 1/4 bardak susam
  • 1.5 bardak çavdar unu
  • 1/2 bardak su
  • 1 tatlı kaşıığı bal
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 fiske tuz
  • 1 adet yumurtanın akı
  • 2 yemek kaşığı su
  • Keten tohumu ve çörek otu

Çavdar Krakerleri Tarifi Nasıl Yapılır ?

Fırınınızı önceden 150°C’ye ısıtın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirin. Bir kabın içerisinde çavdar unu, susam ve tuzu karıştırın. Ardından su, bal ve yağı ekleyerek katı bir top haline gelinceye dek iyice yoğurun. Doğru kıvama ulaşması için gerekli olduğu takdirde bir miktar daha çavdar unu ekleyin. Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Bir parçayı alarak merdane ile yapışmasın diye alt ve üstünü unlayarak 1-1.5 mm inceliğinde açın. 1 yumurta akına 2 yemek kaşığı su katıp iyice karıştırın. Açmış olduğunuz hamurun üzerine hazırladığınız yumurta karışımını sürün ve üzerini keten tohumu ve çörek otu ile süsleyin. Ardından dilediğiniz şekilde kesin ve fırında yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin. Koyu kahverengiye döndüğünde ve kırdığınızda çıtır olduğu takdirde krakerleriniz hazır demektir. Hamurun bir kısmını hazırlayıp, kalanını daha sonra pişirmek üzere 3-4 gün boyunca buzbolabında hava almayacak şekilde saklayabilirsiniz.


Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Pratik Bamya Kızartması Tarifi

Sirke ve ayranı bir kabın içinde karıştırınız.Bamyaları yıkayıp kurulayınız.Hazırladığınız...

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmazın kafasının 4 cm'lik kısmını kesip zar gibi doğruyoruz.Bir tencereye yağı koyup hafif kızdırarark...

Kafes Elmalı Turta

Elmalı turta her ne kadar zahmetli gibi görünsede aslında her zaman hamur işi yapanlar için kolay ve pratik bir...

Elmalı Rulo Kurabiye

Bir kaba sırasıyla un hariç diğer malzemeleri koyalım ve karıştıralım. Unu azar azar ilave edip ele...

Elmalı Krep

Bu krepi tecrübe etmeyen pişman olur bence. Elma hafif ve hoş bir aroma verdi. Şeker miktarını tercihinize göre...

Kabaklı Börek

Kabaklari rendeleyip,tuzlayarak bir sure bekletin.Daha sonra sikarak fazla suyunu alin.Haslanmis patateside...