Çarliston Köz Biber Salatası
Çarliston Köz Biber Salatası Biberleri fırın tepsisine dizin. Fırında kabuk rengi dönüp, kabukları kabarana kadar pişirin. Veya ocakta közleyin. Daha sonra biberleri...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 13 adet çarliston biber
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet rende domates
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • tuz

Çarliston Köz Biber Salatası Nasıl Yapılır ?

Biberleri fırın tepsisine dizin. Fırında kabuk rengi dönüp, kabukları kabarana kadar pişirin. Veya ocakta közleyin. Daha sonra biberleri soğuması ve kabuklarından ayrılıp, soyulabilmesi için, poşete koyun. Ağzı kapalı olarak 15 dakika bekletin. Kabuklarını soyun. Minik minik kesin. Sarımsağı ezin, domatesi rendeleyin. Zeytin yağı, sarımsak, biber ve domatesi tuz ile karıştırın. Servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.

Yorum Yap