Çarliston Köz Biber Salatası
Çarliston Köz Biber Salatası Biberleri fırın tepsisine dizin. Fırında kabuk rengi dönüp, kabukları kabarana kadar pişirin. Veya ocakta közleyin. Daha sonra biberleri...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 13 adet çarliston biber
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet rende domates
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • tuz

Çarliston Köz Biber Salatası Nasıl Yapılır ?

Biberleri fırın tepsisine dizin. Fırında kabuk rengi dönüp, kabukları kabarana kadar pişirin. Veya ocakta közleyin. Daha sonra biberleri soğuması ve kabuklarından ayrılıp, soyulabilmesi için, poşete koyun. Ağzı kapalı olarak 15 dakika bekletin. Kabuklarını soyun. Minik minik kesin. Sarımsağı ezin, domatesi rendeleyin. Zeytin yağı, sarımsak, biber ve domatesi tuz ile karıştırın. Servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Greyfurt Reçeli

Greyfurt Reçeli

Greyfurt,limon ve portakalın kabuklarını soyup beyaz kalan kısımlarını iyice temizliyoruz.Temizlediğimiz meyveleri küçük parçalar halinde doğruyoruz.Üzerine su ekleyip 24 saat bekletiyoruz.Bekleme süresinden sonra su ile birlikte tencereye alıyoruz.Üzerine toz şekeri ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.Hafif koyu kıvama ulaştıktan sonra ocaktan alıyoruz ve ılınmaya...

Dut Pekmezli Un Helvası

Dut Pekmezli Un Helvası

Tencereye şeker, pekmez ve suyu alarak kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve 3-5 dakika daha kaynattıktan sonra şerbeti ocaktan indirin. Tavaya tereyağını ve zeytinyağını alın. Tereyağı eridikten unu ekleyin. Tahta kaşık ile sürekli karıştırarak unu kavurun. Un kavrulduktan ve rengi döndükten sonra tahini ekleyin, karıştırın....

Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlı Kereviz

Kerevizler kabukları soyulup limonlu suda bekletilir. Soğan ve sarımsaklar ince doğranıp zeytinyağında kavrulur. Havuçların kabukları soyulup yarım ay şeklinde doğranır. Kavrulan soğanlara havuç ilave edip bir müddet daha kavrulur. Bezelyeler ve yıkanıp küp doğranmış kerevizler de tencereye ilave edilir. Şeker, tuz ve portakal suyu dökülür. Sebzelerin üzerini...

Yumurta Pastası Tarifi

Yumurta Pastası Tarifi

Kekini normal kek hazırlar gibi hazırlıyoruz.(Kelepçeli kek kalıbında)Malzemeleri sırasıyla karıştırıp 160 derecede önceden ısınmış fırında 35 dk kadar pişiriyoruz.Kekimiz soğuduktan sonra Üzerine hazırladığımız pudingi(içine süzme yoğurt eklenmiş) yayıyoruz.Ardından üzerine kayısıları diziyoruz.Üzerine pasta jolesini de pişirip yayıyoruz.4-5 saat...