Tarifi Paylaş
1 su bardağı ince bulgur, 1 adet küçük küçük doğranmış soğan, 3 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet yumurta ile 250 gr kıyma; 1 avuç un eklenerek iyice yoğrulur. Misket büyüklüğünde köfteler yapılır. Hazırlanan köfteler buharda haşlanır sonra da sıvı yağda kızartılır. 2 demet ıspanaka tuzla ovulur. 1 kg süzme yoğurt, 4 diş ezilmiş sarımsakla karıştırılır ve ıspanaklar eklenip harmanlanır. Pişirilen köfteler yoğurdun üzerine yerleştirilir. 1 tatlı kaşığı pul biber tereyağında kızdırılır ve yemeğin üzerine dökülür.
Cacıklı Arap Köftesi servise hazırdır.
Evvela fırınınızı 170 derecede ısıtın.26 santimetrelik kelepçeli kek kalıbınızın dibine yuvarlak şeklinde...
Karnabahar parçalara ayrılıp yıkanır. Soğan yemeklik doğranır. Yayvan bir tencereye (karnıyarık tenceresi...
Hindi ve tavuk kıymasını tavada zeytinyağı ile harmanlayın ve bir fincan su ilave ederek pişirin. Kıyma...
Balkabağı tatlısı her ne kadar geleneksel bir tarif olsa da, bu tarifte birazda zencefil aroması kullanarak...
Tavuk göğüs etlerimizi enlemesine incecik kesiyoruz. Süt ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp ete ilave...
Fırın makarnanın hertürlüsü çok lezzetlidir ve genelde kek gibi katı bir kıvamdadır. Bu biraz daha sulu bir...
(0) Yorum