Büzme Börek (Kaymaklı)
Büzme Börek (Kaymaklı) Yumurtayı, yoğurdu ve sıvı yağı çukur bir kasede çırpın. Kaymağı ekleyip birkaç dakika daha çırpmaya devam edin. En son kabartma...
  • 6-7 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 yufka
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 100 g kaymak
  • 1 paket kabartma tozu
  • 250 g tatlı lor peyniri
  • 200 g tel peyniri
  • 1 küçük kase doğranmış yarı kurutulmuş domates

Büzme Börek (Kaymaklı) Nasıl Yapılır ?

Yumurtayı, yoğurdu ve sıvı yağı çukur bir kasede çırpın. Kaymağı ekleyip birkaç dakika daha çırpmaya devam edin. En son kabartma tozunu da ilave ederek tahta kaşıkla karıştırın. Ayrı bir kapta tüm peynirleri ve zar şeklinde doğranmış kurutulmuş domatesleri karıştırın. Yufkayı tam açarak tezgaha yayın.

Yufkanın yarısına peynirli karışımın 1/4’ ünü yayın. Boşta kalan yufkayı üzerine kapatarak yarım ay şeklini elde edin. Yufkayı kısa kenarından başlayıp pile şeklinde bitişik olacak şekilde büzün. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yan yana yerleştirin.

Yufkaların üzerine kaşık yardımıyla iyice yedirerek kremalı sostan dökün. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Mantarlı Sigara Böreği

Mantarlı Sigara Böreği

Sigara böreğinin harcını hazırlamakla başlayalım işe. Sivri biberleri ince ince doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ ve tereyağ koyup kızgınlaşınca biberleri kavurmaya başlıyoruz. Mantarları küçük küçük doğrayıp biberlerle birlikte kavuruyoruz. Mantarlar ve biberler kavrulurken domatesleri rendeliyoruz. Kavrulan mantarlara domatesleri de ekliyoruz. Domateler suyunu bırakınca...

Sebzeli Kelebek Makarna

Sebzeli Kelebek Makarna

Tavuğunuzun derisini iyice soyun ve ince ince kesin, biberleri ocakta közledikten sonra kabuklarını soyun. Tavuğu istediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz. Bir tencerede 30 gram tereyağınızı ve 3 çorba kaşığı zeytinyağınızı eritin. Biberinizi ve tavuğunuzu ekleyin, 5 dakika karıştırarak kavurmaya devam edin. Şarabı katıp orta ateşte şarap uçuşana kadar pişirin....

Kalp Kalbe Karşı Derler

Kalp Kalbe Karşı Derler

Yumurta,oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin,sıvı yağ,süt,purda şekeri ve 1 paket şekerli vanilini karıştırıyoruz.Üzerine 4-5 su bardağı un ve bir paket kabartma tozu ilave edip hamur yapıyoruz.Hamurun yarısına 2 yemek kaşığı kakao ilave edip iyice yoğuruyoruz.Hamurları birer cm kalınlığında açıp yuvarlak kalıplarla kesiyoruz.Kestiğiniz hamurların...

Armutlu Çikolatalı Kek Tarifi

Armutlu Çikolatalı Kek Tarifi

Tabanı için tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Hamuru orta boy kelepçeli bir kalıba elinizle bastırarak yayın. Kabarmasını önlemek için üzerini çatal ile birkaç yerinden delin. Armutlu katı hazırlamak için armutların kabuklarını soyup, iri küpler halinde doğrayın. Tereyağını bir tavada eritip...