Bulgurlu Yoğurtlu Çorba
Bulgurlu Yoğurtlu Çorba Yoğurdu tencereye alıyoruz. Üzerine yumurtayı ve unu ilave ediyoruz ve çırpıcıyla hızlıca karıştırıyoruz. Üzerine ağır ağır kaynar...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • tuz
  • nane
  • tereyağ

Bulgurlu Yoğurtlu Çorba Nasıl Yapılır ?

Yoğurdu tencereye alıyoruz. Üzerine yumurtayı ve unu ilave ediyoruz ve çırpıcıyla hızlıca karıştırıyoruz. Üzerine ağır ağır kaynar su ilave ediyoruz. Bu mertebede yoğurdu da karıştırıyoruz. Ayran kıvamında oluncaya kadar su ilave ediyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz. Devamlı karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca bulguru ilave ediyoruz ve ara sıra karıştırarak pişmeye bırakıyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz, servis sırasında üzerinemargarinnda nane yakarak ilave ediyoruz. Dilerseniz yarım çay bardağı kadar pirinç ilave edebiliriz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Mücmeri Köfte

Mücmeri Köfte

Bir çay bardağı pirinç haşlanır. Yarım bağ maydanoz ve bir soğan incecik kıyılır. Kıyılan soğan 750 gram kıyma ile buluşturulur ve üzerine bir yumurta kırılıp haşlanan pirinç eklenerek yoğurulur.Doğranan maydanozlar da kıyma ile buluşturulup harmanlanır ve karabiber serpilir ve dolapta dinlendirilir. Harçtan parçalar alınıp sıkılıp yuvarlanır ve cızırdayan...

Kereviz Çorbası

Kereviz Çorbası

Kereviz, patates, kırmızı pancar, soğan ve patatesi soyup tencereye su koyup kaynatın. Salça, zeytinyağı, tuz ve bulyonu da ekleyin. Malzemeleri blenderdan geçirip bir taşım daha kaynatın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Papatyalı Kurabiye

Papatyalı Kurabiye

Kakao hariç bütün malzemeler güzelce yoğurulur. Hamur ele yapışmayacak şekilde. Hamur hazır olduktan sonra ikiye bölünür ve yarısına kakao ilave edip tekrar yoğurulur. Hazır olan hamurlardan misket büyüklüğünde parçalar yapılarak bir siyah bir beyaz papatya şekli verilir. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. İstenirse piştikten sonra üzerine pudra...

Kolay Tuzlu Kurabiye

Kolay Tuzlu Kurabiye

Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve tüm malzemeleri yoğuruyoruz . Hamur halini alınca biraz kalınca açıp kurabiye kalıplarıyla şekil veriyoruz. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizerek üstüne yumurta sarısı ve çörek otu, susam serpiyoruz. 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.