Bulgurlu Köfte
Bulgurlu Köfte Köfte için soğanınızı ister robottan geçirin isterseniz rendeleyin. Maydanozunuzu doğrayın ve bütün malzemeleri iyice yoğurun. Bu köfte...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 400 gr kıyma
  • 1 büyük boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • kırmızı biber, karabiber, tuz
  • 1 avuç kadar maydanoz
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • sıvı yağ

Bulgurlu Köfte Nasıl Yapılır ?

Köfte için soğanınızı ister robottan geçirin isterseniz rendeleyin. Maydanozunuzu doğrayın ve bütün malzemeleri iyice yoğurun. Bu köfte de fazla yoğurmak ehemmiyetlidir. 15 dakika kadar yoğurmanız gerekir. Daha sonra şekil verin ve az yağda kızartın. Kızarttığınız köftelerin üzerine kesinlikle bir kapak veyahut kağıt havlu örtün ki yumuşak olsunlar. Afiyet olsun

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kuş Yuvası Böreği

Kuş Yuvası Böreği

Öncelikle 3 adet patatesi haşlayıp minik minik doğruyoruz, içine bir tutan kıyılmış maydanoz ve tuzumuzu baharatlarımızı (arzuya göre) ekliyoruz. Diğer bir kaba yumurta aklarını sıvıyağ süt yarım şişe maden suyunu karıştırıyoruz, Yufkalarımızı resimde görüldüğü gibi dörde bölüyoruz. Kestiğimiz yufkanın bir parçasını geniş tarafından başlayarak...

Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk

Tavukların derisi soyulmuş ve ikiye bölünmüş olsun. Fırın kabına sıralayın. Patatesi ve kabağı soyun. Halka dilimleyin. Tavukların aralarına dizin. Üzerine biber ve sarımsakları da serpiştirin. Salça, kırmızı toz biber, kekik, tuz ve 2,5 su bardağı sıcak su ile karıştırın. Üzerine dökün. Fırınlayın. 200 c de 25 dakika sonra pişirdikten sonra üzerilerine yağ...

Ispanaklı Mücver Tarifi

Ispanaklı Mücver Tarifi

Ispanakları güzelce yıkayıp yapraklarını doğrayalım. Taze soğan ve maydanozu da doğrayalım. Kuru soğanı rendeleyelim. Kapta süt, un ve yumurtayı hafif çırpalım. Baharatları ekleyip güzelce harmanlayalım. Kızgın yağda kaşık yardımıyla mücver gibi kızartalım. Afiyet olsun.

Polonya Rulo Ekmeği

Polonya Rulo Ekmeği

Un, tuz ve şekeri bir kasede karıştırın. Mayayı ılık sütte eritin. Yumurta ve eritilmiş tereyağıyla beraber una ilave edin ve pürüzsüz bir hamur halini alana kadar iyice yoğurun. Yağlanmış bir kaseye alın ve üstünü örterek takriben 1-1,5 saat kabarmaya bırakın. Yaban mersinin üzerine kaynar su dökün, süzün ve soğumaya bırakın. Tavada tereyağı eritin ve badem...