Bulgurlu Kabak Dolması
Bulgurlu Kabak Dolması Bulguru yıkayıp bir kaba alın üzerineüzerine rendelenmiş soğanı,sarımsağı,küçük küçük doğranmış maydanozu ekleyin salçayı...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 adet büyük kabak
  • 3 tane dolmalık biber ( isteğe göre kabak kullanabilirsiniz )
  • 2 adet domates
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 150 veya 200 gr kıyma
  • Biraz sıvıyağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 100 gr kıyma
  • 1 çorba kaşıgı salça
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • Kimyon
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 çorba kaşıgı salça biraz sıvı yağ
  • biraz tuz
  • biraz karabiber
  • biraz pulbiber

Bulgurlu Kabak Dolması Nasıl Yapılır ?

Bulguru yıkayıp bir kaba alın üzerineüzerine rendelenmiş soğanı,sarımsağı,küçük küçük doğranmış maydanozu ekleyin salçayı baharatları kıymayı tuzu ilave edip iyice yoğurun üzerine yarım ilave edip karıştırın

Kabakları yıkayın alacalı soyun veya benim yaptığım gibi patates soyacağının tırtıklı tarafı ile çizikler atın içine çıkarın yaptığınız harcı koyun çok fazla doldurmayın üzerine küçük domates dilimleri koyun tencereye dizin, Üzerinin sosu için salçayı,suyu,baharatları ve tuzu iyice karıştırın haline ve kabakların üzerine dökün önce harlı ateşte kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte dolmalarınızı pişirin. Pişen dolmalarınızı 15 dk dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun..

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Domates Kasesinde Salata Tarifi

Domates Kasesinde Salata Tarifi

Domatesleri tam dibine kadar gelmeden ortadan dörde bölün ve çiçek gibi açın. İnce kıydığınız yeşillikler ve tavla zarı formunda doğradığınız közlenmiş kırmızı biberi bir kasede harmanlayın. Tuz ile tatlandırıp domateslerin içine yerleştirin. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Ceviz ile süsleyerek servis...

Ekşili Nohutlu Bamya

Ekşili Nohutlu Bamya

Akşamdan 1 Su bardağı nohudu, 2 tatlı kaşığı tuz ve yeterince su ile ıslatın. Düdüklü tencerede 40 dakika haşlayıp suyunu süzün. Bamyaların sap bölümünü huni veya yuvarlak kesip temizleyin. Eti 1 su bardağı suda 20 dakika haşlayın. Haşlanmış etleri delikli kepçe ile çıkarıp et suyunu ayırın. Bir tencerede margarini eritip doğranmış soğan ve dövülmüş...

Peynirli Börek

Peynirli Börek

1 tepsi alın yufkayı bölmeden yerleştirin. Sonra yağı kaşıkla yufkanın üzerinde gezdirin. Tam 3 kez bu işlemi gerçekleştirin. Tekrar yufka koyun sonra peyniri maydanozla karıştırıp yufkanın üzerine koyun. Büyük bir kase alın içine süt, yoğurt, su ve sıvı yağı karıştırın. Sonra 1 kepçe alıp üzerine dökün. O şekilde devam edin. En son kata gelince yumurtanın...

Salçalı Biftek

Salçalı Biftek

Yapışmaz tavamızı sıvı yağla çok az yağlayıp kızdırıyoruz. Biftek etlerimizi arkalı önlü bir güzel kızartıyoruz. Etleri kızarttığımız tavaya 1 kaşık tereyağımızı, 1 kaşık unumuzu koyup biraz kavurup, hemen salçasını ilave ediyoruz. Salçamızı da biraz kavurup 2 su bardağı suyumuzu ilave edip kaynatıyoruz ( ketçap gibi olacak). Kızartıp tencereye...