Bulgurlu Börek
Bulgurlu Börek Sağlanlarınızı soyup kıyın. Margarini tavada eritip sonrasına soğanı pembeleştirene kadar kızartın. Kıymayı ilave edip kavurun. Daha...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 Adet yufka
  • 250 gr kıyma
  • 1 Çay bardağı bulgur
  • 1 Adet soğan
  • 1 Kahve fincanı su
  • Yarım çay kaşığı kırmızıbiber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 Çay kaşığı biber salçası
  • 1 Fincan çekilmiş ceviz
  • 1 Çorba kaşığı margarin
  • 1 Yumurta sarısı
  • 1 Tatlı kaşığı susam
  • Yarım Çay kaşığı tuz

Bulgurlu Börek Nasıl Yapılır ?

Sağlanlarınızı soyup kıyın. Margarini tavada eritip sonrasına soğanı pembeleştirene kadar kızartın. Kıymayı ilave edip kavurun. Daha sonra baharatlar, tuz, biber salçası, ceviz ve bulguru ilave edin. Üzerine suyu ilave edip rengi dönene kadar pişirin.

Soğumaya bırakın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yufkaları sıvıyağla yağlayın ve her yufkadan aynı büyüklükte sekiz şerit kesin. Şeritlerin bir ucuna kıymalı iç malzemeyi paylaştırın ve muska şeklinde katlayın. Hazırladığınız bu muska böreklerini yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp,susam serperek fırına veriniz. Afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap