Bulgur Köftesi Tarifi (Patlıcanlı)
Bulgur Köftesi Tarifi (Patlıcanlı) Bulguru (ince) su ile ıslatın.Geniş bir kabın içine alıp un, yumurta ve tuz katıp iyice yoğurun.Yavaşça su ekleyip kıvama getirin.Küçük...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 kemer patlıcan
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı su
  • ¾ su bardağı un
  • Tuz
  • Kızartmak için
  • Ayçiçek yağı
  • Üzeri için
  • Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 2 su bardağı yoğurt

Bulgur Köftesi Tarifi (Patlıcanlı) Nasıl Yapılır ?

Bulguru (ince) su ile ıslatın.Geniş bir kabın içine alıp un, yumurta ve tuz katıp iyice yoğurun.Yavaşça su ekleyip kıvama getirin.Küçük yuvarlak köfteler yapın.Tencerenize su ekleyip kaynamaya bırakın.Su kaynadığında köfteleri ekleyin.Köfteler yüzeye çıkınca tencereden alın.Patlıcanları alacalı olarak soyduktan sonra tuzlu suda bekletip, tavaya yağ katıp ısıtın.Patlıcanlar kuruduktan sonra kızgın yağda kızartın.Sosu için ayçiçek yağını ısıtın üzerine pul biber ekleyip kaynatın ve ocaktan alın.Köftelerinizi ve patlıcanlarınızı bir tabağa aldıktan sonra üzerine yoğurt ekleyin.Üzerinden pulbiberli sosunuzu gezdinin ve nane ekin.

Afiyet olsun...

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Muffin Kalıbında Kek

Fırınımızı 180 derecede ısıtın. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın. İçerisine yağını...

Malbre Kek

Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. Beyazlarını bir çimdik tuz ile çırpın. Üzerine sarıları ve...

Tavuklu Börek

Tavuğu bol su ile tuz koyarak haşlayın. Cildini ayırıp, etlerini küçük parçalara ayırın. Yufkaları...

Kepir Sarması

750 gram kemikli dana eti yıkanıp bir tüm soğan, birkaç dal defne yaprağı ve tane karabiberle haşlanır. İki...

Diyet Muzlu Kek

Öncelikle şeker ve yumurtayı çırpıyoruz ve üzerine zeytinyağı ve süt ekliyoruz.Un ve kabartma tozu da ekleyip...

Köfteli Patates Yemeği

Köftelik malzemeleri bir kaba koyup hepsini iyice harmanlayıp karıştırıyoruz. Köfteyi iyice yoğurduktan sonra...

Portakallı Kestaneli Kek

Bir kapta yumurta ve şekeri çırpıcı ile iyice köpürene kadar çırpalım. Süt,sıvıyağ ve portakal suyunu...

Özbek Mantısı

Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın. Ele yapışmayan bir hamur elde edecek şekilde yoğurun....