Brownie Kurabiye Tarifi
Brownie Kurabiye Tarifi Brownie kurabiye için tereyağı ve toz şekerleri geniş bir karıştırma kabına alın. Bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

Brownie kurabiye için
  • 200 g tereyağ
  • 140 g esmer şeker
  • 1 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
  • 270 g un
  • 40 g kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
Çikolata parçacıklı kurabiye için
  • 200 g tereyağ
  • 140 g esmer toz şeker
  • 140 g toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 270 g un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • 1.5 su bardağı damla çikolata

Brownie Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır ?

Brownie kurabiye için tereyağı ve toz şekerleri geniş bir karıştırma kabına alın. Bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurta, yumurta sarısı ve vanilyayı ilave edip 2-3 dakika daha çırpın. Ayrı bir karıştırma kabında un, kakao, kabartma tozu ve tuzu harmanlayıp yumurtalı karışıma ilave edin. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini streç filmle sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Çikolata parçacıklı kurabiye için tereyağı ve şekerleri geniş bir karıştırma kabına alın. Krema kıvamına gelinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Yumurta, yumurta sarısı ve vanilyayı ilave edip 2-3 dakika daha çırpın. Ayrı bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayıp yumurtalı karışıma ilave edin. Damla çikolatayı da ekleyerek tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Brownie kurabiyeyi buzdolabından çıkartıp tekrar yoğurun. Her iki hamurdan da cevizden daha ufak olacak parçalar kopartıp yuvarlayın. Yuvarlakları üst üste koyarak elinizle hafif bastırın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika pişirip servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Çikolata Ganajlı Kek

Çikolata Ganajlı Kek

İlk olarak ganajı hazırlayın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Krema ve tereyağını bir tencereye koyup tereyağ eriyene kadar ısıtın, kaynatmayın. Daha sonra çikolatanın içine ağır ağır ilave edin ve 2-3 saat kadar ganajın hafif sertleşmesi için bekletin. Kakao ve kaynamış suyu bir kasede çırpın. Daha sonra içine sütü azar azar dökerek ve karıştırarak ilave...

Börülce Salatası

Börülce Salatası

Börülceleri ayıklayıp, iyice yıkadıktan sonra ortadan ikiye kesin ve tencereye alın. 1 Adet domatesi yıkayıp, kabuklarını soymadan üzerine birkaç çentik atın ve tencereye koyun. Üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyun. Bir tutam tuz ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, börülceleri haşlayın. İyice yumuşadıkları zaman süzgeçten geçirin. Kabukları ayrılmış...

Pratik Elmalı Turta

Pratik Elmalı Turta

Turtanın hamuru için oda sıcaklığındaki tereyağı, un, tarçın ve pudra şekeri ile karıştırılır. Üzerine yumurta sarısı eklenip kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğrulur. Buzdolabında 10 dakika bekletilir. Hamur, tereyağı ile yağlanmış turta kalıbına yerleştirilir ve üzerine çatal ile delikler oluşturulur. Hamuru, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20...

Patlıcan Meftune

Patlıcan Meftune

Bir kilo kuzu eti iyice haşlanır. Haşlanan etler sıvı yağ’da kavrulmaya başlanır. Sırasıyla yemeklik doğranan beşer biber, kabukları soyulan domates etlerle kavurulur. Bir yemek kaşığı salça eklenen malzemeler hep birlikte kavurulmaya devam edilir. Kalın kalın yemeklik doğranıp tuzlu suda acısı alınan patlıcanlar da tencereye eklenerek et ve diğer malzemelerle...