Brownie
Brownie Çikolata ve tereyağını ben-marin usulu eritin. Ben-marin usulü yaparken malzemeyi koyduğunuz kabı sıcak su içine oturtmayın. Suyu...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 300 gram bitter sweet çikolata
  • 125 gram tereyağ
  • 200 gram şeker
  • 4 yumurta
  • 130 gram un
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı vanilya esansı

Brownie Nasıl Yapılır ?

Çikolata ve tereyağını ben-marin usulu eritin. Ben-marin usulü yaparken malzemeyi koyduğunuz kabı sıcak su içine oturtmayın. Suyu kaynattığınız kaptan daha küçük bir kap kullanıp üzerine oturtup, malzemenin buharda erimesini sağlayın.

Eriyen çikolata ve tereyağ karışımına şekeri ilave ederek çırpıcıyla çırpın. Yumurtaları teker teker ilave ederken bir yandan çırpmaya devam edin. Yumurtaları da karıştırdıktan sonra un, ceviz, tuz ve vanilyayı ilave edip bir spatula ile unu yedirene kadar karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz kalıbınıza boşaltın. 180 derece ısıtılmış fırında üstü hafif kabuklaşıp çatlama yapana kadar pişirin. Daha fazla fırında tutmayın içinin kurumaması gerekiyor. Afiyet Olsun

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Etli Kabak Dolması

Etli Kabak Dolması

Kabaklarımızı resimdeki şekilde oyuyoruz kabakları yıkayıp nar ekşisi ve tuzdan oluşan suyun içinde 20 dk bekletiyoruz. Bu arada iç harcımızı hazırlıyoruz tüm malzemeleri harmanlayıp yağını ve baharatları katıyoruz, domatesi içine rendeliyoruz. Baharatlar için bir ölçü yazmadım ama ben 1′er tatlı kaşığı kullandım, acı ve baharatlı sevmeyenler miktarı...

Bisküvili Pasta

Bisküvili Pasta

Çırpma kabına 2 paket krem şanti ve 1 su bardağı sütü alın. Çırpıcı yardımı ile krem şanti koyulaşana dek çırpın. İçine 2 çorba kaşığı kakaoyu ilave edip, karıştırın. Ayrı bir kapta 3 adet yumurta akı ile 1.5 su bardağı tozşekeri yeniden çırpıcıyla yumuşak bir kıvam elde edene dek çırpın. Krem şanti ve yumurtalı karışımı birbirine yedirerek beş...

Hal Çorbası

Hal Çorbası

Soğan, pırasa ve patatesleri soyup, boyuna 4 e yarıyoruz.Sonra enine ince ince doğrayıp yıkıyoruz.Süzgeçe çıkarıp tencereye yağı koyup kızdırıyoruz.Sebzeleri ilave edip 3-4 dk karıştırarak kavuruyoruz.Et suyunu ve tuzu ilave edip ağır ağır kaynatarak 40 dk pişirip servis yapıyoruz.

Çiftlik Böreği

Çiftlik Böreği

Bir kapta rendelenmiş kaşarları,küp doğranmış sosisleri,domatesleri,ince doğranmış biberleri,tuz ve pul biber ilave ederek karıştırın.harcımız hazır. 1.yufkayı tezgaha serin.sosu her yerine sürün.2.yufkayı üzerine koyun.sosu her yerine sürün.sigara böreği keser gibi 8 eşit parça olacak şekilde net.yufkanın geniş kenarından rulo yapın.yarıya kadar sarın.yufkanın...