Brown Soslu Püreli Tavuk
Brown Soslu Püreli Tavuk Patatesler soyulur küp küp doğranır ve sütle beraber bir tencerede haşlanır. Haşlanmaya yakın teremyağ, tuz ve karabiber katılır, ocaktan...
  • 1-2 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 küçük patates ya da 2 büyük patates
  • 1 buçuk su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme olmayacak) teremyağ veya margarin
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı (silme) karabiber
  • 2 tane tavuk göğsü
  • Yarım yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığından az sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • Yarım çay bardağı sıvı krema

Brown Soslu Püreli Tavuk Nasıl Yapılır ?

Patatesler soyulur küp küp doğranır ve sütle beraber bir tencerede haşlanır. Haşlanmaya yakın teremyağ, tuz ve karabiber katılır, ocaktan alınır ve blender yardımıyla püre haline getirilir.

Patatesler haşlanırken tavuklar sotelik doğranır, yarım yemek kaşığı soya sosla harmanlanır ve buzdolabında 5 dk dinlendirilir. Sonra geniş bir tavada az yağda tavukların diriliği gidene kadar pişirilir. Tavuklar tavadan servis tabaklarına alınır. Üzerlerine patates püresi ilave edir.

Brown sos için tavukların alındığı tava kullanılır. Kalan yağa soya sosu ve un dökülür birkaç dakika karıştırılır. Hemen peşinden krema ilave edir, pürüzsüz bir hal alıncaya kadar tekrar karıştırılır.

Brown sos da patates püreli tavukların en üst katına gezdirilir ve yemek servis edilir. Afiyet olsun.

NOT: Tavukta ve sosta sakın tuz kullanmayın. Soya sosundaki tuz yetiyor.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Çikolatalı Cheese Kek

Çikolatalı Cheese Kek

İlk olarak tabanı hazırlayarak kekimizi yapmaya başlayalım. Robotta parçaladığız bisküviye süt ve erimiş tereyağını ilave ederek iyice karıştırın. Kek kalıbına kağıt sererek üzerine taban malzemesini yayın ve buzlukta donana kadar bekletelim. Yumurtaların akı ile beyazını ayırın. Akına bir tutam tuz ekleyerek kar haline gelene kadar mikser ile çırpın. Ayrı bir...

Ispanaklı Köfte

Ispanaklı Köfte

Yıkayıp süzdüğünüz ıspanağı ince doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Ispanaklar suyunu çektikten sonra mısır ununu ekleyin. 2-3 dakika karıştırarak pişirip ocaktan alın. Haşlanmış patates, bezelye ve havucu bir kaseye alın. Bir ezici yardımı ile püre kıvamına gelinceye kadar ezin. Galeta unu, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi geniş bir kaba alarak...

Çikolatalı ve Cevizli Tart Tarifi

Çikolatalı ve Cevizli Tart Tarifi

Unu havuz yapın, ortasına oda sıcaklığındaki yağı, yumurta sarılarını ve suyu ilave edin. Tüm malzemeyi birlikte yoğurarak hamur haline getirin. Alüminyum folyoya sararak bir saat buzdolabında bekletin. Tart içini hazırlamak için; çikolata ve yağı birlikte benmari usulü eritin. Ateşten alın ve yumurtaları ilave edin. Toz şeker, vanilya ve balı ekleyerek karıştırın....

Peynirli Çiçek Poğaça

Peynirli Çiçek Poğaça

Çizik poğçanın hamuru için süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine treç folyo ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan yumurtadan biraz daha küçük bezeler alın...