Brokoli ve Karnabahar Salatası
Brokoli ve Karnabahar Salatası Brokoli ve karnabaharları çiçek çiçek köklerinden ayırırız. Kaynamakta olan suyun içine 1 yemek kaşığı tuz atar önce karnabaharları...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım kilo brokoli
  • Yarım kilo karnabahar
  • 4 tane kapya biber
  • 10 dal yeşil soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 kase haşlanmış mısır
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 2 adet limon
  • 1 tatlı kaşığı tuz + haşlamak için 1 yemek kaşığı tuz

Brokoli ve Karnabahar Salatası Nasıl Yapılır ?

Brokoli ve karnabaharları çiçek çiçek köklerinden ayırırız. Kaynamakta olan suyun içine 1 yemek kaşığı tuz atar önce karnabaharları haşlar ve kevgirle çıkartırız. Sonra aynı suya brokolileri atarız. Brokolileri ezilmeden sudan çıkarırız. Diğer tarafta biberlerin kabuklarını soyulacak kıvama gelinceye kadar haşlarız. Haşlanınca kabuklarından ayırırız. Geniş bir kaba aldığımız brokoli ve karnabaharlara ince kıydığımız maydanozu, küp doğradığımız biberleri, yeşil soğanları ve mısırları ilave eder iyice karıştırırız. Tuzunu, yağını ve limonunu da ilave eder, servise hazırlarız. Bol vitaminli ve son derece sıhhatli bir salata olur. Afiyet olsun…

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Ispanak Çorbası

Ispanak Çorbası

Öncelikle ıspanakları yıkayalım ve ince ince doğrayalım. Soğanı soyalım ve ince ince doğrayalım. Patatesleri soyalım ve rendeleyelim. Tencereye sıvı yağı, soğanı koyup soğanlar pembeleşene kadar kavuralım. Rendelenmiş patatesleri, doğranmış ıspanakları ve tavuk suyunu ilave edip kaynatalım. Üzerine sütü ilave edip 20 dk pişirelim. Tuzu ve karabiberi ilave edip...

Sacda Tavuk Sote

Sacda Tavuk Sote

Biberleri, domatesleri ince ince doğrayalım. Saca tavuk etlerini, tereyağını koyalım ve 10 dakika kavuralım. Üzerine biberleri ilave edelim ve 5 dakika kavuralım. Domatesleri ilave edelim ve domatesler pişene kadar kavuralım. Sonra tuzu, karabiberi, kekiği ilave edip, karıştıralım. Tavuk Sote servise hazır. Afiyet olsun.

Karides Ceviche Tarifi

Karides Ceviche Tarifi

Karidesleri ayıklayın. Ayıklanmış karideslerin sırtlarını fileto bıçağı ile keserek açın ve karidesleri yassı bir tabağa dizin. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirdikten sonra 20-30 dakika serin bir yerde bekletin. Servis yapmadan önce üzerine baharatları ve havyarı ekleyin. Baget ekmekleri verev olarak ince ince doğrayın, zeytinyağı eklenmiş tavada her iki...

Elma Poğaça

Elma Poğaça

Tüm malzemeleri karıştırarak ele yapışmayacak bir hamur yoğuralım.1 saat mayalandıralım.Mayalann hamurdan bir parça koparıp içine peynir koyup kapatalım ve kapattığımız yer altta kalacak şekilde muffin kalıplarına dizelim.Çubuk krakerleri ortadan ayırıp poğacanın tam ortasından dibe deecek şekilde batıralım.Yumurta sarısı sürelim.Nane yapraklarını yerleştirip...