Tarifi Paylaş
Brokoliyi saplarından öbekler şeklinde ayıklayın,süzgece alıp yıkayın. Bu süzgeci su dolu tencerenin üstüne koyun. Altın açın kaynasın. Su kaynarken süzgecteki brokolilerde buharda vitamini gitmeden pişecektir. Yumuşadıklarında servis yapacağınız tabağa alın soğumaya bırakın. Sarımsakları dövün yoğurt ve tuz la çırpın, eger mayonez koymuyorsanız 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile 1 çaykaşığı limonuda ilave edip çırpın. Brokolilerin üzerine dökün. Sağlık deposu, her türlü diette tüketilebilecek ve her mönüye uygun, pratik salatanız hazır. Afiyet olsun.
Geniş bir kabın içerisine unu koyun. Unun üzerine tuzunu ve kabartma tozunu serpin. Unun ortasını havuz gibi...
Soğan, pırasa ve patatesleri soyup, boyuna 4 e yarıyoruz.Sonra enine ince ince doğrayıp yıkıyoruz.Süzgeçe...
İlk olarak köftemizi hazırlayalım. Bir karıştırma kabına kıyma,galeta unu,rendelenmiş...
Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Fırın ızgarasında veya ocağın üzerinde çevirerek yumuşayıncaya kadar...
Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. Bu tarifte sadece beyazlarını kullanacağız. Sarılarını sahurda...
Tencereye sütümüzü ve balımızı alıp karıştırarak balın erimesini sağlıyoruz.Çok kaynatmamıza gerek...
(0) Yorum