Boşnak Mantısı
Boşnak Mantısı Soğanı ince ince doğrayın. Orta buyuklukte bır tavanın içine 1-2 yemk kaşığı sıvıyag ilave edin,kıymayı hafif kavurun.Üzerine...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 500 gr,yağsız dana kıyması
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşıgı tatlı biber salçası
  • tuz,karabiber,pul biber
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bard. süt,1 yumurta,tuz.Hepsini karıştırın.
  • Bir yemek kaşığı tereyag
  • 2 yem. kaşıgı sıvıyag
  • pul bıber
  • 1 tatlı kasığı biber salçası

Boşnak Mantısı Nasıl Yapılır ?

Soğanı ince ince doğrayın. Orta buyuklukte bır tavanın içine 1-2 yemk kaşığı sıvıyag ilave edin,kıymayı hafif kavurun.Üzerine soğanı ilave edin kavurmaya devam edin. 1 ymk kaşığı biber salçasını,tuzu ve baharatları ilave edin karıştırın. Ocaktan alın.

Yufkaları 4 eşit parçaya bölün.Parçaların geniş bölümüne kıymalı karısımdan 2 ymk kasıgı kadar ekleyın.Üzerine 2 yemek kasıgıda sostan gezdirin(sosu her tarafına gezdırın,yalnızca kıymanın üzerine değil).geniş bölümünden başlayarak sigara böreği şeklinde sarın.Ve gül şeklinde içe doğru kıvırın. Her parça için bu işlemi tekrarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.İsteğe göre üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz.185 derecede pişirin. Yoğurtu, çok az su ilave ederek çırpın.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Hung (Kars Yöresi)

Unun üzerine 2 adetyumurta kırılıp, 1 çay kaşığı tuz atılır. Biraz su dökülüp hamur toparlanana kadar...

Nohutlu İçli Köfte

İç harcı için; soğanı, maydanozu ince ince doğrayalım. Tavaya zeytinyağını, soğanı koyalım ve kavuralım....

Isırgan Otlu Krep

Evvela ısırganları yıkamak için kalın bir eldiven giyilmesini tavsiye ederim. Daha sonra Isırganlar yıkanır...

Sebzeli Fırın Makarna

Makarnayı pişirme önerisinden 2 dakika daha fazla pişirin. Un ve tere yağını soslukta kavurun. Üzerine yavaş...

Pizza Funghi Tarifi

Yaz ayları için haifif bir pizza tarifi... İlk önce pizza hamuru malzemelerini bir kasede yoğurun. Yoğurduğunuz...

Damla Çikolatalı Nişastalı Kurabiye

Bir kaba tüm malzemeyi koyup karıştıralım ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamurdan küçük parçalar...