Boşnak Mantısı
Boşnak MantısıSoğanı ince ince doğrayın. Orta buyuklukte bır tavanın içine 1-2 yemk kaşığı sıvıyag ilave edin,kıymayı hafif kavurun.Üzerine...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 500 gr,yağsız dana kıyması
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşıgı tatlı biber salçası
  • tuz,karabiber,pul biber
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bard. süt,1 yumurta,tuz.Hepsini karıştırın.
  • Bir yemek kaşığı tereyag
  • 2 yem. kaşıgı sıvıyag
  • pul bıber
  • 1 tatlı kasığı biber salçası

Boşnak Mantısı Nasıl Yapılır ?

Soğanı ince ince doğrayın. Orta buyuklukte bır tavanın içine 1-2 yemk kaşığı sıvıyag ilave edin,kıymayı hafif kavurun.Üzerine soğanı ilave edin kavurmaya devam edin. 1 ymk kaşığı biber salçasını,tuzu ve baharatları ilave edin karıştırın. Ocaktan alın.

Yufkaları 4 eşit parçaya bölün.Parçaların geniş bölümüne kıymalı karısımdan 2 ymk kasıgı kadar ekleyın.Üzerine 2 yemek kasıgıda sostan gezdirin(sosu her tarafına gezdırın,yalnızca kıymanın üzerine değil).geniş bölümünden başlayarak sigara böreği şeklinde sarın.Ve gül şeklinde içe doğru kıvırın. Her parça için bu işlemi tekrarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.İsteğe göre üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz.185 derecede pişirin. Yoğurtu, çok az su ilave ederek çırpın.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Çiçek Enginar

Enginar mevsimi geçmeden tecrübelisiniz. Enginarları temizlenmeden yaprakları ile beraber alın. Saplarını...

Yalancı Hangel Tarifi

Makarnamızı suda haşladıktan sonra ,yağlı sosu hazırlamak için gerekli olan soğanlar ince ince...

Patatesli Omlet Tarifi

Çocuğunuz için lezzetli bir kahvaltı tarifi... Patatesi rendeleyin, suyunu sıkın, zeytinyağında yumuşayana...

Çıldır Köfte

Köftemizin yapımı için bir karıştırma kabının içine kıyma ve diğer köfte malzemelerini ekleyip...

Sütlü Nuriye

Sos tenceresinde tereyağını eritin. Fırın kabına baklava yufkalarını 20 kat aralarına tereyağı sürerek...

Fırında Domates Soslu Köfte

Soğanı rendeleyip diğer malzemeleri ilave edip yoğuralım. Şekil verip tavada bir iki çevirip köfteleri...