Börülce Salatası
Börülce Salatası Börülceleri ayıklayıp, iyice yıkadıktan sonra ortadan ikiye kesin ve tencereye alın. 1 Adet domatesi yıkayıp, kabuklarını soymadan...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım kilo börülce
  • 2 Adet domates
  • 1 Adet limon suyu
  • 2 Diş sarımsak
  • 1 Tatlı kaşığı sirke
  • 1 Kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 Dilim bayat ekmek
  • Tuz

Börülce Salatası Nasıl Yapılır ?

Börülceleri ayıklayıp, iyice yıkadıktan sonra ortadan ikiye kesin ve tencereye alın. 1 Adet domatesi yıkayıp, kabuklarını soymadan üzerine birkaç çentik atın ve tencereye koyun. Üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyun. Bir tutam tuz ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, börülceleri haşlayın. İyice yumuşadıkları zaman süzgeçten geçirin.

Kabukları ayrılmış domatesi tencereden alın. Limon suyunu 2 diş dövülmüş sarımsağı ve sirkeyi tencereye katın. Zeytinyağını da ilave edin. Kalan 1 adet domatesi çiğden rendeleyip, tencereye ilave edin. İyive karıştırıp, börülcelerin üzerine yayın. Ekmeği ufalayıp, börülcelerin üzerine ilave edin ve servis yapın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Asya Usulü Salata Tarifi

Asya Usulü Salata Tarifi

Salatalıklar ve havuçları jülyen doğrayın. Göbek marul yapraklarını ince uzun, fesleğen yapraklarını ince doğrayın. Tüm sebzeleri geniş bir kasede harmanlayın. Çörekotu ve ince doğradığınız kabuksuz bademleri ilave edin. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kasede karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin. Karıştırıp servis yapın.

İçli Köfte

İçli Köfte

Öncelikle iç harcı için sıvı yağda rendelenmiş soğanları kavuruyoruz. Soğanlar pembeleşince kıymayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Kıyma kavrulmaya başlayınca salçayı, tuzu ve karabiberini ilave ediyoruz. Kavrulma işlemi bitince içine iri dövülmüş cevizleri koyup karıştırıyoruz ve ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz. Hamuru için ince bulgur ve irmiği bir...

Yoğurtlu Soslu Bulgur Köftesi

Yoğurtlu Soslu Bulgur Köftesi

Bulguru geniş bir kaseye alın. Sıcak su ilave edip üzerini kapatın ve şişmesi için yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Şişen bulgura un, yumurta, tuz ve baharatları ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Parmaklarınızı suya batırarak harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve parmak uçlarınızla sıkarak şekil verin. Suyu geniş bir tencerede...

Fırında Patates

Fırında Patates

Patateslerimizi bir kaba alıyoruz üzerine tuz ve baharatları döküyoruz 1 kaşık zeytin yağını da ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.Borcama folyomuzu yerleştirdikten sonra 1 yemek kaşığı yağımızı da buraya ekleyip yayıyoruz patatesleri üzerine 180°C derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Piştikten sonra servis tabağımıza bir peçete seriyoruz ki patateslerimiz...