Tarifi Paylaş
Öncelikle böğürtlenleri temizliyoruz. Üzerine şekeri ilave ederek 4-5 saat bekletiyoruz. İlk 5 dakika kısık ateşe, sonra orta ateşte zaman zaman karıştırarak 20-25 dakika pişiriyoruz. Limon suyunu da ilave edip ilk sıcaklığı geçince kavanoza koyarak ağzını sıkıca kapatıyoruz. Afiyet olsun.
Bir kaba kıymayı, soğanı, sarımsağı, salçayı, baharatları ve tuzu koyalım ve iyice yoğuralım. Üzerine...
Makarnayı haşlayıp süzün. Bir yandan da sos tenceresinin içine peynir, krema ve sütü koyup peynir eriyene kadar...
Patates küçük halde küp küp doğranır. Tavaya yağ alınıp patatesler ilave edip kızartılır. Yumurta, süt,...
Balıkları yıkayıp fırın kabına yerleştirin. Üzerine zeytinyağ gezdirin, tuz ve karabiber dökün, limon...
Evvela sütümüzü (süt ılık olmalı) yoğurma kabımıza alıp, sırasıyla şeker ve mayayı da ilave edip...
Eti, küp doğranmış domates ve soğan, suyla birlikte tencereye alın. Eti yumuşayana kadar pişirin. Piştiğinde...
(0) Yorum