Makarnayı haşlıyoruz. Soğanı rendeliyoruz (rondoda olabilir) tavada pembeleşene kadar kavuruyoruz kıymayı ilave edip onuda kavuruyoruz küp küp doğradığımız domatesleri de ilave ediyoruz, domatesler yumuşayınca salçayı ilave ediyoruz, tuz karabiber ve kimyonu kattıktan sonra yarım çay bardağı su ilave edip pişiriyoruz. Sarımsakları rendeleyip yoğurtla karıştırıyoruz. Afiyet olsun.
Toz şeker, mısır nişastası, karadut suyu ve karadutları bir sos tenceresine alın. Ara ara karıştırarak kaynatın. Sos katılaşmaya başladığında limon suyunu ilave edin. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Sosu cam servis kaplarına paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp soğutun. Muhallebi için süt ve kremayı bir sos tenceresine alın....
Önce yumurtayla şekeri 3-5 dakika çırpın.Sütü,sıvı yağı ve diğer malzemeleri ilave edin.Yağlanmış fırın tepsisine dökün.Evvelce ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.Aynı zamanda kremayı hazırlayın.Bir tencerede sütü,nişastayı,unu,şekeri puding kıvamında pişirin.Ocağın altını kapatınca hemen kremanın içine toz olarak krem şantiyi dökün.Hızlı...
Tavuk yıkanır, kağıt havlu ile kurutulur. Fırın 200 dereceye ayarlanır. Geniş bir kapta zeytinyağı ve sarımsak karıştırılır. Sarımsağın kokusunun yağa geçmesi için 20 saniye mikrodalgada veya tavada yağı ısıtılır. Başka bir kapta ekmek kırıntısı, mısır gevreği ve parmesan peyniri karıştırılır. Tavuk eti önce zeytinyağı sarımsak karışımına bulanır,...
Tencere de yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın. Ardından unu ilave edin ve tavuk suyu ile açarak karıştırın. Tencereyi ocağa alın, karıştırarak kaynatın. Kaynadığında ocağın altını kısın. Didiklenmiş tavuk etini çorbaya katın. Tuzunu ekleyin. 3-5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin. Tarhun otunu ufalayın ve çorbanın üzerine bolca serpiştirin. Sosu için...
 tavada pembeleşene kadar kavuruyoruz kıymayı ilave...){kind=link}
(0) Yorum