Biberli Köfte Tarifi
Biberli Köfte Tarifi Mis gibi kokular geliyor mutfağımızdan..Enfes bir köfte tarifi daha sizlerle... Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp minik küpler şeklinde...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kg kıyma
  • 1 salçalık kırmızıbiber
  • 1 dolmalık yeşil biber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 2 soğan
  • Tuz
  • Karabiber
Kızartmak için
  • Zeytinyağı

Biberli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır ?

Mis gibi kokular geliyor mutfağımızdan..Enfes bir köfte tarifi daha sizlerle...

Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp minik küpler şeklinde doğrayın. Kıymayı büyük bir kaseye alın. Rendelenmiş soğan, biberler, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Köfte harcını buzdolabında 1 saat bekletin. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak köfteler hazırlayın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Köfteleri ekleyip kızartın. Sıcak servis yapın.


(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Nişastalı Kurabiye

Nişastalı Kurabiye

Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini pudra şekeri ile iyice ezip üzerine yumurta ,vanilin, mısır nişastası ,un ve kabartma tozu ilave edip hamur yapıyoruz.Ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak tepsiye diziyoruz.Önceden 175°C ısıtlmış fırında 30-40 dk hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Biraz soğuyunca üzerlerine bir çay bardağı pudra şekeri var tarçın...

Bulgurlu Sulu Lahana

Bulgurlu Sulu Lahana

Yağı tencereye al soğanı küp küp kesip ilave et sararana kadar kavur salçayı ve baharatları ilave edip kavur bulguru yıkayıp tencereye ilave edin biraz soteleyin Lahanayı yıkayın patatesleri soyun küçük küçük kesip tencereye ilave edip karıştırın tavuk bulyonu sıcak suyla eritip ve tencereye ilave edin katıştırın ve kısık ateşte pişirin lahana yemeğiniz...

Kolay Tavada Börek

Kolay Tavada Börek

1 adet yufkayı açın. İçine fırça ile sıvı yağ ve su sürün. Peynir serpiştirin. Yağlanmış tavaya sarın. Diğer yufkaya da aynısını yapın. Üzerine fırça ile yağ ve az su sürün. Altı piştiğinde alt üst edin. Çörek otu serpeleyin. Diğer tarafıda nar gibi kızardığında, misler gibi koktuğunda böreğiniz hazır demektir. Afiyet olsun.

Kolay Boza

Kolay Boza

Bulguru büyük bir tencereye koyup 12 su bardağı su ile üzeri kapalı olarak oda sıcaklığında 1 gece bekletin. Kısık ateşte 2 saat kadar pişirin. Mutfak robotuna koyup çekin ve süzgeçten geçirin. Karışımı buzdolabına koyun. Süzgeçin üzerinde kalan bulguru yeniden tencereye koyun ve 8 su bardağı su ilave edip kısık ateşte 1 saat daha pişirin. Süzgeçten geçirip...