Tarifi Paylaş
Lahanamızı ince ince doğrayıp bir tencereye alıyoruz. Patateslerimizi rendeleyip, soğanımızı minik minik doğrayıp lahananın bulunduğu tencereye ilave ediyoruz. 1 çay bardağı kadar sütü, margarinimizi, tuzu , üzerini geçecek kadar suyu ekleyip iyice pişiriyoruz. ( Ben et bulyon da kullanıyorum. Tat veriyor. İsterseniz siz de ekleyebilirsiniz.) Piştikten sonra baharatlarımızı ekleyip blendera vuruyoruz. Cıvıklığına göre un kavurup istediğin kıvama getirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Kıyma, maydanoz, soğan ,sarımsak ve baharatları yoğurun. 2 parmak...
Kabakları yıkayın, sadece kabukları jülyen soyma bıçağı ile linguini’ye benzeyecek şekilde yukarıdan...
İnce ince doğradığınız kuru soğanları zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurun. Tuzunu ilave edin.(Tuzu...
Evvela şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım. Hamur malzemesinden krep kıvamında bir hamur hazırlayalım....
Barbunya ve mısır iyice yıkanır yumuşayana kadar haşlanır. Sıvı yağda soğan ve salça kavrulur. Kavrulan...
Hazır üç yufka paketinden çıkartılıp yırtılmadan açılır. Bir soğan incecik kıyılır ve 500 gram kıyma...
(0) Yorum