Besmeç Bulgur Köftesi
Besmeç Bulgur Köftesi Bir kaba kıymayı, soğanı, sarımsağı, salçayı, baharatları ve tuzu koyalım ve iyice yoğuralım. Üzerine yavaş yavaş köftelik bulguru...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 200 gr yağsız kıyma,
  • 2 su bardağı köftelik bulgur,
  • 2 adet soğan (rendelenmiş),
  • 2 yemek kaşığı salça,
  • 3-4 diş sarımsak (rendelenmiş),
  • Baharat (kırmızı pul biber, karabiber),
  • 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış),
  • Tuz.

Besmeç Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır ?

Bir kaba kıymayı, soğanı, sarımsağı, salçayı, baharatları ve tuzu koyalım ve iyice yoğuralım. Üzerine yavaş yavaş köftelik bulguru ilave edip yoğurmaya devam edelim. (bulgur kıymanın suyunu çekene kadar yoğurulur) Sonra maydanozu ilave edelim ve tekrar yoğuralım. Kıymalı bulgurlu harçtan küçük parçalar koparalım ve yuvarlak şekil verip elimizde yassılayalım. İsterseniz tava da çok az sıvı yağı ile ya da önceden ısıtılmış 175° fırında pişirelim. Besmeç Bulgur Köfteini yeşillikler eşliğinde sıcak sıcak servis yapalım.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Labne Peynirli Rulo Börek

Labne Peynirli Rulo Börek

İlk önce ıspanakları yıkayın ve suları süzüldükten sonra saplarını kesip yapraklardan ayırın ve yaprak kısımlarını ince ince olacak şekilde doğrayın. Soğanı soyup doğradıktan sonra bir tavaya alın ve zeytinyağı eşliğinde soteleyin. Sonra üzerine ıspanağı ekleyin ve 2-3 dakika kavurduktan sonra ocak üzerinden alın ve ılındıktan sonra lanbe peynirini de...

Limon Soslu Kadayıflı Tavuk

Limon Soslu Kadayıflı Tavuk

Öncelikle inceltilmiş göğüs tavuklarınıza lezzetlendirmek amacıyla bir marinasyon yapın. Bir kaba sarımsak dilimleyip, taze kekikleri ayıklayın ve zeytinyağını ekleyip göğüs tavukları içine teker teker koyun. Marinasyonunuzun tavuklarınızın her yerine bulaşmasını sağlayın. Yumurta sarılarını ayrı bir kapta birbirine karışması için bir çatal ile çırpın....

Erik Suyu

Erik Suyu

Eriklerin çekirdeklerini ayırın. Üzerine 2 su bardağı kadar şeker ve suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca altını kısın. Erikler yumuşayıp, dağılana kadar pişirin. En son olarak robottan çekin. Meyve suyu kıvamında olana kadar çekin. Şeker ve su isteğe göre ilave edebilirsiniz. Bu tarifle ilgili en önemli şey buz gibi soğuk olması gerektiğidir. Afiyet olsun.

Evde Süzme Yoğurt

Evde Süzme Yoğurt

Süzgece havlu kağıdını tek kat olarak yayınız süzeğin delikli bölümünü geçsin kağıt ki yoğurdu boşaltınca deliklerden taşmasın yanyana iki tane açılabilirsiniz ve süzeğin altına bir tepsi veya genişçe bir kap bırakınız ki süzülen suyu dışarı akmasın, süzme yoğurt yapacağınız yoğurdunuzu direk kağıt havlulu süzeğe boşaltın ve süzmesini bekleyin....