Beşamelli Tavuk Böreği
Beşamelli Tavuk Böreği Tavuk etini haşlayıp küçük parçalara ayırın. Soğumaya bırakın. Tereyağını eritin. Unu ekleyip sararıncaya kadar kavurun....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 hazır yufka
  • 1 yumurta
  • 250 gr tavuk göğüs eti
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • Susam
  • Tuz
  • Karabiber
gitmesin

Beşamelli Tavuk Böreği Nasıl Yapılır ?

Tavuk etini haşlayıp küçük parçalara ayırın. Soğumaya bırakın. Tereyağını eritin. Unu ekleyip sararıncaya kadar kavurun. Karıştırarak sütü ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Tavuk etlerini, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Yufkaları tezgaha yayın ve 6 parçaya bölün.

Geniş taraflarına tavuklu harcı yerleştirin ve sarın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Fırında Patates Dolması

Fırında Patates Dolması

Önce kıyma, pirinç, kıyılmış maydanoz, küçük küçük doğranmış soğan, salça, yarım yemek kasığı tuz ve baharatları biraz su ilavesiyle iyice yoğuralım. Diğer yanda patatesleri soyup enlemesine ikiye ayıralım bir kaşık yardımıyla reyip kayık şeklini verelim yaptığımız iç malzemeyle boşlukları doldurup tepsiye yerleştirelim reyerek çıkardığımız...

Fındıklı Islak Kek

Fındıklı Islak Kek

Fırını 175C’ye getirin. Küçük boy bir borcama (tarifin aslında 20x30cm boyutlarında kap deniliyordu) yağlı kağıt serin. Tereyağını ve çikolatayı bir tavada düşük ısıda eritin. Çikolatalı karışımı bir kaba alıp şeker ve yumurtayı ekleyin. Elenmiş unu, yoğurdu ve fındıkları da ekleyip (çırpma teli ile) karışımı kaba dökün. Fırında kekinize kürdan...

Limonlu Madeleine Kek

Limonlu Madeleine Kek

Tereyağı eritin ve fırçayla kalıplarınızı yağlayın. Yumurta ve şekeri beyaz renk alana kadar çırpın. Daha sonra erittiğiniz tereyağ, un, vanilya, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini ilave edip çırpın. Kalıbınıza kaşık kaşık dökün ve 180 derecede evvelce ısıtılmış fırında takriben 10 dk pişirin.

Patatesli Semizotu Salatası

Patatesli Semizotu Salatası

Semizotu yapraklarını yıkayın ve salata kasesinin içine istediğiniz gibi doğrayın. Patateslerin kabuklarını soyun ve küçük şekilde doğrayın. Kereviz saplarını ve taze soğanları da dilediğiniz gibi doğrayarak patates ve semizotuyla karıştırın. Sos için ihtiyaç duyulan malzemeleri karıştırın ve salatanızın üzerine ilave edin.