Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Nasıl Yapılır ?
Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Nasıl Yapılır ? Merhaba hanımlar karnabahar ile yapılacak yemekler çeşitleri yok denecek kadar az. Ben pek sevmem yemesini önüme hazır konulsada. Ama...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 500 gr. kuşbaşı tavuk eti
  • 2 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 ince demet maydanoz
  • Tuz, zeytinyağı
  • 2 buçuk su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 avuç kadar kaşar rendesi
  • Tuz, çok az karabiber
  • 1 çay bardağı kaşar rendesi

Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Nasıl Yapılır ? Nasıl Yapılır ?

Merhaba hanımlar karnabahar ile yapılacak yemekler çeşitleri yok denecek kadar az. Ben pek sevmem yemesini önüme hazır konulsada. Ama birçoğunuzun favorisi kızartılmış olanın yoğurtla birleşmesidir eminim. Üzerine birde beşamel sos koyduk mu of tadından yenmez :)

Gelecek konuklarınız için bu mükemmel tarifi denemenizde fayda var hanımlar. Yapımıda gayet kolay. Haydi o zaman ne duruyoruz kolay gelsin !

Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar

Malzemeler

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 500 gr. kuşbaşı tavuk eti
  • 2 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 ince demet maydanoz
  • Tuz, zeytinyağı

Beşamel sos için

  • 2 buçuk su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 avuç kadar kaşar rendesi
  • Tuz, çok az karabiber

Üzeri için: 1 çay bardağı kaşar rendesi

Nasıl Yapılır?

  • Karnabaharı küçük parçalara ayırıp tercihen buharda, hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
  • Bir tencereye yemeklik doğranmış soğanları alıp, 5-6 yemek kaşığı kadar zeytinyağıyla sarartın. Tavuk etlerini ilave edip, tavuk eti kendi saldığı suyu çekene kadar pişirin. Salçayı ekleyip karıştırın. Maydanoz, karabiber ve tuzu ilave edin ve ocaktan alın.
  • Karnabaharı fırın tepsisine yerleştirin. Tavuklu harcı üzerine yayın.
  • Son olarak beşamel sosu hazırlayın. Bunun için yağı ve unu küçük bir tencereye alın. Un kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ekleyip hızlıca kaynayana kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ve bir avuç kaşarı da ekleyip ocaktan alın. Bekletmeden sosu tavuklu harcın üzerine gezdirin. Son olarak kaşar rendesini serpip 200 derecelik ısıdaki fırına yemeği sürün.
  • Üzeri kızarınca fırından alıp servis edin.
  • Afiyet şifa olsun!

NOT: Arzu ederseniz, bu yemeğin içine, havuç, patates gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Hamsi Pilavı Tarifi

Hamsi Pilavı Tarifi

Öncelikle hamsileri limonlu sirkeli suda 2 dakika bekletiyoruz. Bu arada pirinçlerimizi tuzlu ılık suda bekletiyoruz. 1 adet soğanın yarısı ince ince doğruyoruz. Yarısını rendeliyoruz ve margarinnda kavurmaya başlıyoruz. Tereyağının yanmaması için birkaç damla zeytinyağı ilave ediyoruz. Üzerine dolmalık fıstıkları ve ılık suda beklettiğimiz kuş üzümlerini ilave...

Şerbetli Bayram Tatlısı

Şerbetli Bayram Tatlısı

Yumuşatılmış tereyağı ve unu geniş bir kaba alıp yoğurun. Hamur kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde parçalar yapın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Kaynayınca limon dilimini ilave edip ocaktan alın. Kurabiyelerin üzerine şerbeti döküp iyice...

Tencerede Orman Kebabı

Tencerede Orman Kebabı

Önce köfte malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurup bilye büyüklüğünde yuvarlayalım, kızgın yağda sırasıyla patates havuç sivri biberi hafif kızartalım kağıt serilmiş tabağa alıp yağını çekmesini sağlayalım ayrı bir tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağı koyup köfteleri de rengi dönene kadar sallayarak kızartalım tabağa alalım köfteyi kızarttığımız...

Muz Reçeli

Muz Reçeli

Muzların kabuklarını soyuyoruz ve ince ince dilimliyoruz.Üzerine şeker ve vanilyayı ekleyip, muzları ezmeden yavaşça karıştırıyoruz.Şekerli muzlu karışımı 1 saat kadar bekletiyoruz.Muz dilimleri,şekeri ve vanilya aromasını iyice çektikten sonra büyükçe bir tencereye alıyoruz.Üzerine yarım limonun suyunu sıkıp pişiriyoruz.Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha...