Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Nasıl Yapılır ?
Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Nasıl Yapılır ? Merhaba hanımlar karnabahar ile yapılacak yemekler çeşitleri yok denecek kadar az. Ben pek sevmem yemesini önüme hazır konulsada. Ama...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 500 gr. kuşbaşı tavuk eti
  • 2 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 ince demet maydanoz
  • Tuz, zeytinyağı
  • 2 buçuk su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 avuç kadar kaşar rendesi
  • Tuz, çok az karabiber
  • 1 çay bardağı kaşar rendesi

Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Nasıl Yapılır ? Nasıl Yapılır ?

Merhaba hanımlar karnabahar ile yapılacak yemekler çeşitleri yok denecek kadar az. Ben pek sevmem yemesini önüme hazır konulsada. Ama birçoğunuzun favorisi kızartılmış olanın yoğurtla birleşmesidir eminim. Üzerine birde beşamel sos koyduk mu of tadından yenmez :)

Gelecek konuklarınız için bu mükemmel tarifi denemenizde fayda var hanımlar. Yapımıda gayet kolay. Haydi o zaman ne duruyoruz kolay gelsin !

Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar

Malzemeler

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 500 gr. kuşbaşı tavuk eti
  • 2 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 ince demet maydanoz
  • Tuz, zeytinyağı

Beşamel sos için

  • 2 buçuk su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 avuç kadar kaşar rendesi
  • Tuz, çok az karabiber

Üzeri için: 1 çay bardağı kaşar rendesi

Nasıl Yapılır?

  • Karnabaharı küçük parçalara ayırıp tercihen buharda, hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
  • Bir tencereye yemeklik doğranmış soğanları alıp, 5-6 yemek kaşığı kadar zeytinyağıyla sarartın. Tavuk etlerini ilave edip, tavuk eti kendi saldığı suyu çekene kadar pişirin. Salçayı ekleyip karıştırın. Maydanoz, karabiber ve tuzu ilave edin ve ocaktan alın.
  • Karnabaharı fırın tepsisine yerleştirin. Tavuklu harcı üzerine yayın.
  • Son olarak beşamel sosu hazırlayın. Bunun için yağı ve unu küçük bir tencereye alın. Un kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ekleyip hızlıca kaynayana kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ve bir avuç kaşarı da ekleyip ocaktan alın. Bekletmeden sosu tavuklu harcın üzerine gezdirin. Son olarak kaşar rendesini serpip 200 derecelik ısıdaki fırına yemeği sürün.
  • Üzeri kızarınca fırından alıp servis edin.
  • Afiyet şifa olsun!

NOT: Arzu ederseniz, bu yemeğin içine, havuç, patates gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Vişneli Ekmek Tatlısı

Vişneli Ekmek Tatlısı

Tencereye 1,5 su baradağı suyu ekleyin. üzerine toz şekeri ve 1 kase vişneyi ilave edin. Bir sos kıvamı olana kadar pişirin. 10 adet tost ekmeğini yuvarlak bir çember yardımıyla orta kısımlarından yuvarlaklar çıkartın. Dikdörtgen bir kalıba yuvarlak kesilmiş tost ekmeklerini dizin. Vişneli sostan üzerine dökün. Kaymağı vişne soslu ekmeklerin üzerine ilave edin....

Yoğurtlu Patates Mantısı Tarifi

Yoğurtlu Patates Mantısı Tarifi

İlk önce patatesleri bol su dolu kabın içinde haşlayınız.Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup püre haline getiriniz.Maydonozları ince bir şekilde doğrayıp patateslerin üzerine ekleyiniz.Ardından üzerine pul biber ve tuz ekleyip karıştırınız.Hazırladığınız patates harcından çok büyük olmayacak şekilde çanak şeklini veriniz.hazırladığınız patates...

Yeşil Sarımsak Cacığı

Yeşil Sarımsak Cacığı

Sarımsaklar çok ince olacak şekilde doğranır ve bir kaseye alınır. Üzerine tuz ve yoğurt ilave edilir ve karıştırılır. Daha sonra servis kasesine alınır ve üzerine zeytinyağı gezdirilir. Afiyet Olsun.

Patlıcanlı Çarşaf Börek

Patlıcanlı Çarşaf Börek

Böreğimizi yapmaya önce hamurdan başlıyoruz. 8 bardak una tuz koyup ılık su ile yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 3 beze yapıp unlayarak servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz aralarını yağlayarak bir tepsiye üst üste koyduktan sonra oda sıcaklığında yarım saat bekletiyoruz. Hamurumuz beklerken böreğimizin iç harcını hazırlıyoruz,...