Beşamel Soslu Patlıcan Tarifi
Beşamel Soslu Patlıcan Tarifi Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Fırın ızgarasında veya ocağın üzerinde çevirerek yumuşayıncaya kadar közleyin. Sarımsak ve...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 soğan
  • 15 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 150 gr kaşar peyniri
  • Tuz
Beşamel sos için
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • 2 su bardağı süt

Beşamel Soslu Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır ?

Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Fırın ızgarasında veya ocağın üzerinde çevirerek yumuşayıncaya kadar közleyin. Sarımsak ve soğanın kabuklarını soyup oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağının içine rendeleyin. Tuz ve kekik ilave edin. Patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra sarımsaklı tereyağını her tarafına sürün. Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını küçük bir tencerede eritin. Unu ilave edip rengi hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Sürekli karıştırarak sütü azar azar ilave edin. Tuz ekleyin. Fırın tepsisini yağlayıp patlıcanları dizin. Beşamel sosu patlıcanların üzerine paylaştırın. Üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırına verin. Üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Taze kekikle süsleyerek sıcak servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Sucuklu Simit Poğaça

Tüm hamur malzemesi karıştırılıp yumuşak bir hamur yoğurulur. 1 saat kadar dinlendirilip kabarması beklenir....

Sosisli Makarna

Makarnayı haşlıyoruz ve süzüyoruz. Diğer bir tarafta tavaya soğanı doğruyoruz ve kavuruyoruz Kavrulan soğana...

Frambuazlı Mini Cheesecake

Bir tencerenin içine frambuaz ve 1 yemek kaşığı şekeri alıp, ezin.Yumuşayıncaya dek pişirin.Ardından...

Elmalı Ay Çöreği

Bir kaba margarin, sıvıyağ, şekeri ekleyip karıştıralım. Sonra diğer malzemelerinide ekleyip elimiz ile...

Pancar Turşusu

Pancarları yıkayıp, düdüklü tencerede pancarların boyutuna bakarak 12-15 dakika pişiriyoruz. Küçük boy...

Çavdar Krakerleri Tarifi

Fırınınızı önceden 150°C’ye ısıtın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirin. Bir kabın...