Beşamel Soslu Patlıcan Tarifi
Beşamel Soslu Patlıcan Tarifi Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Fırın ızgarasında veya ocağın üzerinde çevirerek yumuşayıncaya kadar közleyin. Sarımsak ve...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 soğan
  • 15 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 150 gr kaşar peyniri
  • Tuz
Beşamel sos için
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • 2 su bardağı süt

Beşamel Soslu Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır ?

Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Fırın ızgarasında veya ocağın üzerinde çevirerek yumuşayıncaya kadar közleyin. Sarımsak ve soğanın kabuklarını soyup oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağının içine rendeleyin. Tuz ve kekik ilave edin. Patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra sarımsaklı tereyağını her tarafına sürün. Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını küçük bir tencerede eritin. Unu ilave edip rengi hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Sürekli karıştırarak sütü azar azar ilave edin. Tuz ekleyin. Fırın tepsisini yağlayıp patlıcanları dizin. Beşamel sosu patlıcanların üzerine paylaştırın. Üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırına verin. Üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Taze kekikle süsleyerek sıcak servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Ayva Lokumu

Ayvaları yıkayıp dört parçaya ayırın. Kuşane tencereye suyu ve ayvaları aktarıp kapağını kapatın. Ayvalar...

Yoğurtlu Patates Salatası

Patatesleri soyup bir tencerede tuzlu suda haşlayalım.Havuçları temizleyip rendeleyelim ve sıvıyağ ile...

Yumurtalı Patates Salatası

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Yumurtaları katı şekilde...

Mangolu Kremalı Cheesecake Tarifi

Pastanın en alt kısmı için bisküvlerinizi rondodan geçirip un haline getirin. Bir kaba alıp eritilmiş...

Bol Proteinli Sebze Salatası

Enginar, brokoli ve Brüksel lahanasını buharda haşlıyoruz.İnce kıyılmış taze soğan ve 1 adet haşlanmış...

Kokoş Kurabiye

Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin,sıvı yağ, 1 yumurtanın sarısı ve 1 su bardağı pudra şekerini...