Belis Tatlısı
Belis Tatlısı Yoğurma kabına toz şekeri, yumurtaları koyup çırpalım. Üzerine sıvı yağı, kremayı, irmiği , kabartma tozunu ilave edip...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 5 adet yumurta,
  • 1 su bardağı irmik,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 kutu krema,
  • 2 adet kabartma tozu,
  • 6 adet hazır baklavalık yufka.
  • 4 su bardağı su,
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • Yarım limon.

Belis Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Yoğurma kabına toz şekeri, yumurtaları koyup çırpalım. Üzerine sıvı yağı, kremayı, irmiği , kabartma tozunu ilave edip karıştıralım. Dikdörtgen bir borcamı yağlayıp üzerine bir adet yufka serelim. Sonra üzerine hazırladığımız karışımdan gezdirelim. Yufkaların tamamı bitene kadar sırasıyla aynı işlemi tekrarlayalım. Son yufkanın üzerine kalan karışımı döküp düzgünce yayalım. Önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişirelim.

Şerbeti için; toz şekeri, suyu tencereye koyalım ve 15 dakika kaynatalım. İçine limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.

Tatlı hamuru ılıyınca ılık şerbeti üzerine gezdirerek dökelimve soğumaya bırakalım. Belis Tatlısını kaymak eşliğinde servis yapalım.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Zeytin Reçeli

Zeytin Reçeli

Yeşil zeytinleri sıcak su ile haşlıyoruz.Böylelikle ekşisi ve tuzu gidecektir.Şekeri yarım su bardağı ile kaynatıyoruz.Karanfilleri ekliyoruz.Haşlayıp suyunu süzüp, iyice kuruladığımız zeytinleri şerbetin içine atıyoruz.Yaklaşık 15 dakika daha kaynatıyoruz.Son olarak limon suyu ilave edip birkaç dakika daha kaynatıp ve ateşten alıyoruz.

Sacda Tavuk Sote

Sacda Tavuk Sote

Biberleri, domatesleri ince ince doğrayalım. Saca tavuk etlerini, tereyağını koyalım ve 10 dakika kavuralım. Üzerine biberleri ilave edelim ve 5 dakika kavuralım. Domatesleri ilave edelim ve domatesler pişene kadar kavuralım. Sonra tuzu, karabiberi, kekiği ilave edip, karıştıralım. Tavuk Sote servise hazır. Afiyet olsun.

Barbunya Köftesi Tarifi

Barbunya Köftesi Tarifi

Barbunyaları tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu süzüp soğumaya bırakın. Barbunyayı mutfak robotunda püre haline getirin. Rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, kıyılmış maydanoz, kimyon, pul biber, karabiber ve tuz ekleyip yoğurun. 30 dakika buzdolabında bekletin. Ellerinizi hafif ıslatarak karışımdan...

Zeytinyağlı Pancar

Zeytinyağlı Pancar

5 adet pancar düdüklüde haşlanır. Haşlanan pancarların kabukları soyulur ve rendelenir. Soğanlar yeeklik doğranıp 1 çay bardağı zeytinyağında kavrulur. Pembeşelen soğanlara pancarlar eklenip kavurmaya devam edilir. Bir tutam tuz serpilip, 2 diş sarımsak ve 1 küçük kahve fincanı pirinç ilave edilir. Pancarların üzerine çıkmayacak kadar su dökülüp yemek pişmeye...