Beli Bükük Patlıcan Kebabı
Beli Bükük Patlıcan Kebabı Patlıcanlar 1 santimetre aralıklarla çizilerek yarım olarak kesilir. Tam olarak kesilmeyecek. Hazırlanan köfteler minik minik ceviz...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 patlıcan
  • 1 domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2,5 çay bardağı sıcak
  • 4 yeşil biber
  • 100 gr kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı kadar galeta unu

Beli Bükük Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır ?

Patlıcanlar 1 santimetre aralıklarla çizilerek yarım olarak kesilir. Tam olarak kesilmeyecek. Hazırlanan köfteler minik minik ceviz büyüklüğünde yuvarlanır ve patlıcanların kesik bölümlerine sıkıştırılır. Domates biberler üzerine ilave edir. Salça ve sıcak suyla sos hazırlanır. Üzeri alüminyum folyo ile kapatılır. Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 20 dk kapalı olarak pişirilir. Sonra folyosu ve kağıdı açılarak 20 dk pişirilir Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap