Beğendili Kuzu İncik
Beğendili Kuzu İncik Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Yuvarlak doğranmış havuç, tane karabiber ve incikleri ekleyip...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 soğan
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 havuç
  • Tane karabiber
  • 4 kuzu incik
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • 5 patlıcan
  • 25 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • Rendelenmiş muskat

Beğendili Kuzu İncik Nasıl Yapılır ?

Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Yuvarlak doğranmış havuç, tane karabiber ve incikleri ekleyip soteleyin. Salça, tuz ve sıcak suyu ekleyip kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Patlıcanları közleyip içlerini çıkartın. Tereyağını eritip unu ekleyin ve rengi sararıncaya kadar kavurun. Karıştırmaya devam ederken azar azar sütü ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin.

Patlıcanları ekleyip iyice karıştırın. Tuz ve rendelenmiş muskatı ekleyip karıştırın. Servis tabağına beğendiyi yayıp üzerine etleri yerleştirerek servis yapın. Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Peynir Helvası

Peynir Helvası

3 tane mozzarellamizi susuz, iki mozarellayi suyuyla bir derin kaba alin ustune sekeri ilave edip seker ve peyniri...

Kaytaz Böreği (Antakya Usulü)

Kaytaz Böreği (Antakya Usulü)

Kabukları soyulmuş domatesleri çok küçük doğrayın.soğanları ve maydanozu rondoda çekin.bir kapta...

Patatesli Çanak Köfte

Patatesli Çanak Köfte

Kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş soğanı, havanda ezilmiş sarımsağı, tuzu ve kimyonu ekleyin....

Pancar Turşusu

Pancar Turşusu

Pancarları yıkayıp, düdüklü tencerede pancarların boyutuna bakarak 12-15 dakika pişiriyoruz. Küçük boy...

Pratik Elmalı Turta

Pratik Elmalı Turta

Turtanın hamuru için oda sıcaklığındaki tereyağı, un, tarçın ve pudra şekeri ile karıştırılır. Üzerine...

Fıstıklı Helva

Fıstıklı Helva

Helvayı kavuracağınız tencerede tereyağını eritin. İrmiği fıstıkla birlikte koyun. Kısık ateşte kavurun....

Kesme Çorbası

Kesme Çorbası

Mercimekler seçilip yıkanır. Bir tencereye konup, su eklenip haşlanır İçerisine erişteler ve tuz eklenip...

Çikolatalı Baton Kek

Çikolatalı Baton Kek

Yumurtayı ve şekeri çırpın. Yağı ilave edin ve kremayı ilave edin. Daha sonra kakaoyu, unu, kabartma tozunu ve...