Bamya Turşusu
Bamya Turşusu Bamyaların tepesini koni şeklinde kestikten sonra iyice yıkıyoruz.1 kiloluk kavanozun dibine bir çorba kaşığı deniz tuzu...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım kg en miniğinden bamya
  • 1 Su bardağı sirke
  • 1 Çay bardağı su
  • 2 Çorba kaşığı deniz tuzu
  • 1 Çay kaşığı dolusu tane karabiber
  • 4-5 Diş sarımsak

Bamya Turşusu Nasıl Yapılır ?

Bamyaların tepesini koni şeklinde kestikten sonra iyice yıkıyoruz.1 kiloluk kavanozun dibine bir çorba kaşığı deniz tuzu döküyoruz.Kabuklarını soyduğumuz sarımsaklardan iki tanesini tuzun üzerine koyuyoruz.Bamyaları kavanoza dolduruyoruz.Diğer sarımsakları da en üste koyuyoruz.Bamyaları kavanoza iyice bastırıyoruz.Küçük bir tencerede 1 su bardağı sirke, bir çay bardağı su, 1 çorba kaşığı deniz tuzu ve 1 çay kaşığı tane karabiberi koyuyoruz.Bu karışımı 3 dakika kadar kaynatıyoruz.Kaynattığımız bu karışımı bamyaların üzerine döküyoruz.Kavanozun ağzını hemen sıkıca kapatıyoruz.Kavanozu ters çevirerek bir iki saat bu şekilde dinlendiriyoruz.Işık almayan bir yerde kavanozu on gün boyunca bekletiyoruz.On günden sonra kavanozu açıp bamyaların o mükemmel tadına bakııyoruz.Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Soğan Kavurması İçli Ekmek

Unu hamur yoğurma kabına alalım. Mayayı un ile harmanlayalım. Unun ortasını açın ve tuzunu serpiştirin....

Çerezli Kek

Bir cam kaba önce yumurta ve şekeri koyup çırpıcı ile yumurtalar köpürene kadar çırpalım. Sırası ile süt...

Brokoli ve Domatesli Makarna

Kaynatılıp makarna pişirilir. Pişen makarna süzülüp içine çok az margarin katılıp karıştırılır...

Elmalı Tart

Karıştırma kabının içine unu ve şekeri koyup ortasında havuz açın. Yumurtayı, yoğurdu, eritip...

Bulgur Köftesi Tarifi (Patlıcanlı)

Bulguru (ince) su ile ıslatın.Geniş bir kabın içine alıp un, yumurta ve tuz katıp iyice yoğurun.Yavaşça su...

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmazın kafasının 4 cm'lik kısmını kesip zar gibi doğruyoruz.Bir tencereye yağı koyup hafif kızdırarark...

Limonlu Tart

Bu tarifte önce limonlu krem bölümü hazırlarsaniz daha iyi olur. Bu bölümü benmari usulü hazırlamanız...

Maklube

Patlıcanlar alacalı soyulup uzunlamasına kesilerek kızartılır ve yağını bırakması için bekletilir. Diğer...