Bamya Kızartması Tarifi
Bamya Kızartması Tarifi Ayran ve sirkeyi bir kabın içinde çırpın. Yıkayıp kuruladığınız bamyaları katıp 4-5 dakika bekletin. Ayrı bir kabın içinde unlar,...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım çay bardağı ayran
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 kg bamya
  • Yarım su bardağı mısır unu
  • Yarım su bardağı un
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kızartmak için
  • Ayçiçek yağı
  • Yoğurt sos için
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • Nane
  • Kırmızı pul biber

Bamya Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır ?

Ayran ve sirkeyi bir kabın içinde çırpın. Yıkayıp kuruladığınız bamyaları katıp 4-5 dakika bekletin. Ayrı bir kabın içinde unlar, sarımsak tozu, tuz ve baharatları karıştırın. Bamyaları ayranlı karışımdan çıkartıp fazla olan suyunu süzün ve unlu karışıma katın. Kaseyi sallayarak tüm bamyaların unlanmasını sağlayın. Unlu bamyaları kızgın bir yağda 5 dakika kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla gelen yağını çektirin. Yoğurt sos için yoğurdu bir kabın içinde hafifçe çırpın. Nane ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın. Sosu bamyanın üzerinde gezdirerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


İşkembe Kavurması

İşkembe Kavurması

İşkembeyi turşuluk tuzla iyice ovup yıkıyoruz. Düdüklü tenceremize koyup biraz suyla kaynatıp süzüyoruz. Tekrar tencereye koyup üzerini örtecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz ( ben genelde 1 kilo kadar işkembe pişirip yarısını da çorba yapıyorum. Kişi sayısına göre siz ayarlayın). Tavamıza yağımızı ilave ediyoruz. Soğanlarımızı yarım ay şeklide...

Eticin Kurabiye

Eticin Kurabiye

Yoğurma kabımıza margarini pudra şekerini ve sıvı yağı alıp iyice karıştırıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri de ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz. Margarin tamamiyle eridiğinde ağır ağır un ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu merdaneyle 1.2 santimetre kalınlığında açıp su bardağıyla kesiyoruz ve tekrar hamur açıp 1 santimetre...

Soslu Palamut

Soslu Palamut

Öncelikle balıkları temizleyip yıkayalım ve uzunlamasına keselim. Sarımsakları havanda ezelim ve balıkların üzerine sürelim. Sonra balıkların üzerine kekik ve tuzu serpip iyice yedirelim. Buzdolabına koyalım ve en az 2 saat dinlendirelim. Daha sonra az sıvı yağda kızartalım. Soslu Palamudumuzu sıcak sıcak servis yapalım.

Sebzeli Kepekli Diyet Makarna Tarifi

Sebzeli Kepekli Diyet Makarna Tarifi

Almış olduğunuz kepekli burgu makarnayı haşlayıp suyunu süzün.Sosu için zeytinyağını tencerede ısıtın. Sarımsağınızı ezin ve küp küp doğradığınız sebzeleri, soya sosunu katıp karşıtırın.Tencerenizin kapağını kapatın ve sebzeler suyunu çekene kadar pişirin.Süzdüğünüz makarnayı sebzelerin üzerine katıp tuz ve baharatlarla tatlandırın. Rendelenmiş...