Ballı Kirazlı Kek
Ballı Kirazlı Kek Unlar, kabartma tozu, tarçın, kakule ve anasonu geniş bir karıştırma kabında harmanlayın. Yumurtaların sarı ve aklarını ayırın. Yumurta...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 250 g tam buğday unu
  • 140 g badem unu
  • 10 g kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı toz kakule
  • 1 çay kaşığı toz anason
  • 5 yumurta
  • 230 g eritilmiş tereyağı
  • 250 g bal
  • 1 su bardağı kiraz
  • Pudra şekeri

Ballı Kirazlı Kek Nasıl Yapılır ?

Unlar, kabartma tozu, tarçın, kakule ve anasonu geniş bir karıştırma kabında harmanlayın. Yumurtaların sarı ve aklarını ayırın. Yumurta aklarını bir kasede iyice köpürünceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Ayrı bir karıştırma kabında yumurta sarıları, eritilmiş tereyağı ve balı çırpın. Ballı karışımı unlara ilave ederek tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Son olarak yumurta aklarını ilave edip harcı fazla söndürmeden bir spatula yardımıyla karıştırın ve yağlı kağıt serili kek kalıbına aktarın. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarttığınız kirazları harcın üzerine ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Dilimleyerek servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye

Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış margarin, şeker ve yumurtayı karıştırma kabına alıp çırpıcı yardımıyla karıştıralım. Daha sonra kakao hariç diğer malzemeleri üzerine yavaşça ilave edip elimizle karıştırmaya devam edelim. Yumuşak bir hamur ele geçirinceye kadar yoğurduğumuz hamuru yuvarlak hale getirip fırın tepsimize dizelim. Sonrasında yuvarlamış...

Alman Pankeki

Alman Pankeki

Fırını 200 dereceye ayarlayıp fırın kabını boş halde içine koyun ve iyice ısıtın. Önce yumurta, süt, şeker ve vanilyayı çırpın. Daha sonra un ve tuzu ilave edip pürüzsüz bir karışım olana kadar karıştırın. Isınmış kabınızı fırından çıkartıp tereyağını içine atın, eritin ve pankek karışımını döküp tekrar fırına verin. Üzeri kızarıcaya kadar...

Kuru Üzüm Hoşafı

Kuru Üzüm Hoşafı

Kuru üzümleri yıkayın. Üzerine geçecek kadar su ilave edin. 15 dakika bekletin. Sonra suyunu süzün. Üzerine 5 su bardağı suyu ilave edin. Ocağa alın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın. Üzümler yumuşayana kadar pişirin. Üzümler yumuşadığında üzerine şekeri ilave edin. Karıştırın. 10 dakika kadar kaynadıktan sonra altını kapatın. Oda sıcaklığına...

Kabaklı Kek

Kabaklı Kek

Yumurtalar, zeytinyağı ve yoğurdu geniş bir kasede çırpın. Un ve kabartma tozunu ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir spatula yardımıyla karıştırın. Rendeleyip suyunu sıktığınız kabaklar, ince kıydığınız yeşillikler ve lor peynirini ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp tekrar karıştırın. Harcı hafif yağladığınız bir kek kalıbına...