Balkabaklı Puding
Balkabaklı Puding Tencereye balkabağını dilimleyip koyalım. Üzerine toz şekeri ve suyu ilave edip yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlanan kabağı suyuyla...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 dilim balkabağı,
  • 2,5 su bardağı süt,
  • 4 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 paket vanilya.
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 su bardağı su.

Balkabaklı Puding Nasıl Yapılır ?

Tencereye balkabağını dilimleyip koyalım. Üzerine toz şekeri ve suyu ilave edip yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlanan kabağı suyuyla birlikte iyice ezelim. Sonra içine sütü, unu, toz şekeri ve yumurtayı koyup mikser ile pürüzsüz olana kadar çırpalım. Daha sonra orta ateşte karıştırarak pişirelim.

Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alalım. Son olarak içine vanilyayı ilave edip karıştıralım. Hazırladığımız karışımı kalıplara veya kaselere paylaştıralım. Üzerini hindistan cevizi, fıstık, fındık veya soslarla süsleyelim. Balkabaklı Pudingi buzdolabında soğuduktan sonra servis yapalım. Not: 6-7 kase balkabaklı puding çıkıyor. Ben ıslatıp suyunu süzdüğüm silikon kalıplara koydum.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Fırında Levrek

Fırında Levrek

Levrekleri iyice temizledikten sonra üzerine tuz ve zeytinyağı sürüyoruz. Levrekleri zeytinyağı ile yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz. Sonra balıkların arasına yarımşar dilim soğan, limon, ve domates yerleştiriyoruz. Üzerine de biraz kekik serpiyoruz. Son olarak fırına sürüp 40 dakika pişiriyoruz 180 derecede.

Kışlık Acılı Sos

Kışlık Acılı Sos

Biberleri ve domatesleri robotta çekiyoruz. Önce kırmızı biber ve domatesi iyice kaynatıyorum. Sonra süsbiberi, sirke, maydanoz ve sarımsağı ekleyip 10 dakika daha kaynatıp. Kavanozlara doldurup ters çeviriyoruz. 1 gün sonra düzeltiyoruz. Afiyet olsun.

Patlıcan ve Kurubiber Dolması

Patlıcan ve Kurubiber Dolması

Dolmanın her türlüsünü denemiş birisi olarak bu kez kuru biber ve patlıcandan bir dolma tarifini paylaşmak istiyorum. Yanına da mutlaka bir cacık yapmalısınız :) Yeşil biber dolması her zaman favorim olsa da patlıcan dolması da süper lezzetli oluyor, umarım sizlerinde hoşuna giden bir tarif olur. Kuru patlıcan ve biberleri suda haşlayın. Soğanları küp doğrayın,...

Güveçte Lahana Dolması

Güveçte Lahana Dolması

Öncelikle lahanaları sarmalık parçalayalım dikkatlice ve sıcak suda beş dakika kadar haşlayalım. Tepsimize alıp soğutalım çok yumuşak olmasın çok da sert olmasın göz kararı ayarlayalım. İç harcı içinÖncelikle soğanlarımızı robottan geçirelim iyice ezmeden bir kabımıza önce soğanları ve ince bulgurumuzu (düğürümüzü) alalım. Tuzumuzu, karabiberimizi,...