Bal Şuruplu ve Zencefilli Kek
Bal Şuruplu ve Zencefilli Kek Unları, karbonatı ve baharatları bir kaseye eleyin. Tereyağı, pekmez ve şekeri bir cam kaseye alıp mikserle iyice çırpın. Yumurtaları...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 125 g tereyağı
  • 2 yumurta
  • 90 ml pekmez
  • 110 g esmer şeker
  • 120 g toz badem
  • 75 g un
  • 75 g kek unu
  • Yarım tatlı kaşığı karbonat
  • 2 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Yarım çay kaşığı toz karanfil
  • 60 ml süt
  • 375 ml su
  • 120 ml bal
  • 1 çubuk tarçın
gitmesin

Bal Şuruplu ve Zencefilli Kek Nasıl Yapılır ?

Unları, karbonatı ve baharatları bir kaseye eleyin. Tereyağı, pekmez ve şekeri bir cam kaseye alıp mikserle iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Toz badem, un karışımı ve sütü ekleyip karıştırın. Hamuru yağlı kağıt serili kare bir kek kalıbına aktarın. önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Bu arada bal şurubunu hazırlamak için su, bal ve çubuk tarçını sos tenceresine alıp kaynayıncaya kadar yüksek ateşte ısıtın. Kaynayınca ocağı kısıp 5 dakika bekletin ve ocaktan alın. Keki fırından çıkarın ve kalıbın içinde 5 dakika beklettikten sonra ızgara teli üzerine alın. Sıcak şerbetin 1/3’ünü sıcak kekin üzerine gezdirin. Keki kalan şerbet ile birlikte servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Mercimekli Makarna

Mercimekli Makarna

Hazırlık müddetinin uzun olmasından korkmayın. Mercimekleri akşamdan yada en 2 saat kadar evvelce sıcak suda bekletip düdüklü tencere de haşlayın. Soğanı zeytinyağında kavurun. Salçayı da biraz kavurun. Üzerine su ilave edip süzdüğünüz mercimekleri koyun (mercimekler makarna ile de pişeceğinden fazla haşlamayın) Mercimekli karışım kaynayınca makarnayı atın....

Kurufasulyeli Kek

Kurufasulyeli Kek

Kuru fasülyeyi akşamdan ıslağa koyalım. Sabahtan kuru fasülyeleri düdüklüye koyup haşlayalım. Haşlanan fasülyeleri süzüp rondodan çekelim.Bir kaba şeker ve yumurtaları iyice çırpalım. Püre haline gelen fasülye ve unu ilave edelim. Ceviz,portakal kabugu rendesi ,kabartma tozu ve vanilyayıda ilave edip iyice karıştıralım.Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına...

Yumurtalı Köfte

Yumurtalı Köfte

Bir kabın içerisinde kıyma, soğan, maydanoz, tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı krımızı biber ve 2 adet sarimsak rendesi koyup yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve bir tavada kızartın. Bir güvecin içine 2 yemek kasigi zeytinyagini, domatesleri, domates salcasini, 1 adet kesme sekeri, 3 adet sarımsağı, 1 tatlı kasigi kimyonu, 1 tatlı...

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

1 su bardağı mercimeği 2,5 su bardağı su ile haşlayınız. Mercimekler patlayıp, tencerede 1 su bardağına yakın su kalınca ocağı kapatın ve ince bulgurunuzu mercimeğin üzerine dökün. 15 dakika demlenmeye bırakın. Orta boy soğanı küçük küçük yemeklik doğrayın. Tavaya sıvı yağı ve doğradığınız soğanı alın. Üzerine bir miktar tuz ekleyip soğanlar...