Bal Kabağı Reçeli
Bal Kabağı Reçeli Sönmemiş kireci su dolu bir kovaya bırakıyoruz. Kireç çözülünceye kadar bal kabağını soyuyoruz. Kalem kalınlığında 5 cm uzunluğunda...
  • 1-2 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Bal kabağı
  • Toz şeker
  • Üzüm pekmezi
  • Limon
  • Sönmemiş kireç

Bal Kabağı Reçeli Nasıl Yapılır ?

Sönmemiş kireci su dolu bir kovaya bırakıyoruz. Kireç çözülünceye kadar bal kabağını soyuyoruz. Kalem kalınlığında 5 cm uzunluğunda doğruyoruz. Çözülüp durulanan kireç suyunu başka bir kaba alıyoruz ve içerisine kabakları bırakıyoruz ve bir gün bu şekilde bekliyoruz. Ertesi gün kabakları kireçli sudan çıkarıp bir kaç defa banyo yaptırıyoruz. Daha sonra kabağı tartıyoruz aynı oranda şeker ve yine aynı oranda su ilave edip ateşe koyuyoruz.Şerbet koyulaşıncaya kadar kaynatıyoruz ve kaynayan şerbetin içine 1 kg kabağa, 1 fincan oranında pekmez ilave edip limonu da sıkıp 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz ve hemen kavanozlara koyup 1 gün dinlendikten sonra afiyetle tüketiyoruz.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap