Bahçıvan Kebabı
Bahçıvan Kebabı Bir tencerede margarini eritip, doğranmış soğan ve etleri ilave edin. Soğanlar sararıp, et kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun....
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 750 gr but eti kuşbaşı
  • 4 Adet patates
  • 3 Adet soğan
  • 2 Adet havuç
  • 2 Yemek kaşığı margarin
  • 1 Yemek kaşığı domates salçası
  • Maydanoz
  • Tuz
  • karabiber

Bahçıvan Kebabı Nasıl Yapılır ?

Bir tencerede margarini eritip, doğranmış soğan ve etleri ilave edin. Soğanlar sararıp, et kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun. Salçayı hafif sulandırıp, ilave ederek 1-2 kez karıştırın. Etlerin üzerine çıkıncaya kadar su ilave edip, orta sıcaklıklı ateşte pişirin. Patatesleri ve havucu kuşbaşı doğrayıp, yağda hafif kızartın. Kebabınızın pişmesine 20 dakika kala patatesi ve havucu ilave edip, 1-2 defa karıştırarak kaynatın. Servis tabağına alıp, üzerine maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Patatesler kızartılmadan da yemeğe ilave edebilirsiniz. Yemeğin suyu az gelirse tekrar sıcak su ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Lahana Kavurması

Lahana Kavurması

Soğanlar piyazlık doğranır ve sıvı yağda biraz tuz ilave ederek hafif kızarana kadar kavrulur. Biberler doğranıp ilave edilir. Doğradığımız lahanalar da kavrulan soğan ve biberlere ilave edilir ve biraz daha tuz ilave edir. Şeker de ilave edilir ve harlı ateşte hafif karamelize olana kadar daimi karıştırarak 10 dk kadar kavrulur. Sonra tencerede küçük bir boşluk...

Kurabiye Burger Tarifi

Kurabiye Burger Tarifi

Yumurta, tereyağ ve pudra şekerini derin bir karıştırma kabına alın. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırıp şekerin erimesini sağlayın. Elenmiş unu azar azar ekleyip hamur toparlanana kadar elinizle karıştırın. Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alan kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayın. Hazırladığınız...

Patatesli İçli Köfte

Patatesli İçli Köfte

Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz. Haşlanan patateslerimizi soğumaya bırakıyoruz. İnce bulguru, ılık suyla 10-15 dakika ıslatıyoruz. Soğanı, zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavuruyoruz. Haşlanan patatesleri rendeliyoruz. Rendelenen patatesin içine, kavrulmuş soğanları ilave edip, tuz ve baharatları da ilave edip iyice karıştırıyoruz. Bulgurları süzdükten sonra...

Tereyağlı Yumurta Kapama

Tereyağlı Yumurta Kapama

Yumurtaları haşlayın. Ortadan 2 ye bölün. Tereyağını eritin. Baharatları ilave edin. En son yumurtaları kesilmiş bölümünden margarine yatırın. 2-3 dk daha pişirerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.