Baharatlı Armutlu Kek
Baharatlı Armutlu Kek Yumurtaları ve toz şekeri mikserde köpük köpük olana dek çırpın. Sıvı malzemeyi ekleyip 1 dakika daha çırpın. Elenmiş unu, kabartma...
  • 4-5 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 adet karanfil tanesi (Havanda ezilmiş)
  • Yarım ceviz büyüklüğünde taze zencefil (Çok ince kıyılıp püre haline getirilmiş)
  • 2 armut
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı file badem
  • 1 küçük kutu taze yaban mersini
gitmesin

Baharatlı Armutlu Kek Nasıl Yapılır ?

Yumurtaları ve toz şekeri mikserde köpük köpük olana dek çırpın. Sıvı malzemeyi ekleyip 1 dakika daha çırpın. Elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı, tarçını, havanda ezilmiş karanfil tanelerini ve püre haline getirdiğiniz taze zencefili ayrı bir kapta harmanladıktan sonra sıvı malzemeye ekleyin. 1 dakika daha çırpın.

Armutlardan bir tanesini ince ince dilimleyin. Her iki yüzeyini nişastaya bulayın ve yağlı kağıt serilmiş 22 cm çapındaki yuvarlak kelepçeli kalıbın tabanına dizin. Kek hamurunu kalıbın içine dökün. Diğer armudu küçük küpler halinde kesin. Yaban mersini ile doğradığınız armutları kek hamurunun üzerine serpin.

Çubuk şiş yardımı ile dibe çökmeden hamurun yüzeyinde hafifçe karıştırın. 175 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin. Fırından alın, ilk sıcaklığı geçtikten sonra ters çevirerek servis tabağına aktarın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Nohutlu Topalak

Nohutlu Topalak

Topalak malzemeleri iyice yoğurulur. Küçük küçük yuvarlanır. Tereyağı tencerede eritilip un ilave edir, un kokusu çıkınca salça ilave edir. Salçada iyice kavrulduktan sonra karıştırılarak tencerenin yarısına kadar su ilave edir. Kaynamaya bırakılır. 1 gece önce ıslatılmış olan nohut haşlandıktan sonra kaynayan tencereye ilave edir. Hemen peşinden yuvarlanmış...

Hamsili Mısır Ekmeği

Hamsili Mısır Ekmeği

Hamsilerimizi kılçıklarından ayırıp temizliyoruz. Derin bir kaba ince kıydığımız pırasaları alıp üzerine mısır unu koyuyoruz. Göz kararı kaynar su ilave edip karıştırıyoruz ve üzerini kapatıp soğumasını bekliyoruz. Daha sonra tuz ve hamsilerimizide hamurumuza koyup karıştırıyoruz. Yağlanmış fırın tepsimize hamurumuzu alıyoruz. Evvelce ısınmış 150 dc...

Nohutlu Tepsi Köftesi

Nohutlu Tepsi Köftesi

İç harcı için; soğanları, maydanozu ince ince doğrayalım. Tencereye zeytin yağını, soğanı koyup, kavuralım. İçine kıymayı ilave edip, kavuralım. Kıyma kavrulduktan sonra içine nohutları ilave edip, karıştırırken nohutları hafif ezelim. Sonra salçaları, karabiberi, kırmızı pul biberi, kırmızı toz biberi, tuzu ilave edelim ve 2 dakika daha kavuralım. Daha sonra...

Lahana Kavurması

Lahana Kavurması

Öncelikle sarımsağı küçük küçük doğrayalım. Soğanı, biberi, dereotunu, lahanayı ince ince doğrayalım. Soğanı, biberi sıvı yağda kavuralım. İçine dereotunu, sarımsağı ilave edelim ve karıştıralım. Sonra lahanayı, tuzu, karabiberi ilave edelim ve sık sık karıştırarak lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirelim.