Bademli Güllaç
Bademli Güllaç Şeker sütte tamamiyle çözülünceye kadar kaynatılır. Süt ılıklaşınca yapraklar ortadan kırılarak tek tek parlak bölümü üste gelecek...
  • 10-12 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 10 Yaprak güllaç
  • 500 Gram Şeker
  • 100 Gram file badem
  • 2 Adet Nar
  • 25 Gram Antep fıstığı

Bademli Güllaç Nasıl Yapılır ?

Şeker sütte tamamiyle çözülünceye kadar kaynatılır. Süt ılıklaşınca yapraklar ortadan kırılarak tek tek parlak bölümü üste gelecek şekilde servis kabına konulup sütle ıslatılır. Her katın arasına file badem serpilir. Kalan şekerli süt güllacın üzerine dökülür. En az dört saat bekletildikten sonra üzeri nar ve fıstıkla süslenip servis edilir. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Oraletli Sütlü Tatlı

Oraletli Sütlü Tatlı

Sütlü kremayı hazırlamak için nişasta ve şekeri orta boy bir tencereye aktarın. Üzerine sütü ekleyip tel çırpıcı ya da tahta kaşık yardımıyla karıştırarak nişastayı ezin. Kremayı kısık ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin ve ocaktan alın. Ilık hale gelmesi için en az 10 dakika bekleyin....

Nohutlu Koca Kulak Mantısı

Nohutlu Koca Kulak Mantısı

Unun üzerine 2 yumurta kırılıp 1 çay kaşığı tuz atılır. Azar azar su dökülerek mantı hamuru yoğrulur. Yoğrulan hamur dinlenmeye bırakılır. Mantının iç harcı için; 1 kase haşlanmış nohuta, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz atılır. Nohutlar ezilir. Dinlenen mantı hamuru 2 bezeye ayrılır. Her beze açılıp 2 parmak genişliğinde karelere kesilir....

Balaban Kebabı

Balaban Kebabı

Çeyrek bağ maydanoz kıyılır, bir soğan rondoda çekilir ve bir kasede buluşturulur. Soğan ve maydanozun üzerine bir kilo kıyma koyulur. iki kase galeta unu, bir paket karbonat, bir yumurta ve bir yemek kaşığı sirke harcımıza eklenir. Kırmızı biber, kimyon ve tuz serpilen köfte harcı biraz da su eklenerek yoğurulur. Ve mangalde pişirilecek köfteler yuvarlanıp,...

Hindi Köftesi

Hindi Köftesi

Fırını 220 derecede ısıtın. Bir kapta malzemeleri tuz ve karabiber ekleyerek karıştırıp, hafifçe yoğurun. Elinizde yuvarlayarak şekil verin. Yaklaşık 20 küçük köfte elde edeceksiniz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 10 dakika kadar pişirin. Tepsiyi çıkarıp köftelerin tersini çevirin, 10 dakika daha pişirin.