Azeri Mantısı
Azeri Mantısı Un, tuz, yumurta ve suyunuzu karıştırp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. İçinizi hazırlayana kadar hamuru dinlendirin....

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 Su Bardağı Un
  • 1/2 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Yumurta
  • 2/3 Su Bardağı Ilık Su
  • 250 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Kiçik Baş Soğan
  • 1/2 Çay Kaşığı Tuz
  • 1/4 Çay Kaşığı Karabiber
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Və Ya Tere Yağı
  • 1 Adet Kiçik Baş Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Salça (Zevke Göre)
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 8 Bardak Su
  • Kuru Nane

Azeri Mantısı Nasıl Yapılır ?

Un, tuz, yumurta ve suyunuzu karıştırp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. İçinizi hazırlayana kadar hamuru dinlendirin. Karabiberinizi koyup, güzelce yoğurun. 1 mm kalınlığında yufkalar açın. Açdığınız yufkaları mantı hamuru şeklinde küçük küçük kare kare kesin. Kestiğiniz yufkaların içine hazırlanan içten koyup kareleri önce üçgen daha sonra üçgenin iki ucunu içe kıvırın. Düşberenin suyunun hazırlanışı. Bunun için kızgın yağda soğanları kavurun. İsteğe göre salçayı ilave edin və karıştıra karıştıra yarım dakika pişirin.

Tuz ilave edip karıştırın. Sonra su ilave edin ve kaynatın. Ateşin altını biraz azaltın. Düşbereleri tencereye boşaltıp tahminen 7-10 dakika pişirin. Pişen düşbereler suyun üzerine çıkacak. Kaselere koyup, üstüne kuru nane serperek Düşbere’nizi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Patates Sote

Patatesleri haşlayıp,soyalım. (Patatesleri daha tez bir şekilde haşlayabilmek için soyduktan sonra haşlamanızı...

Tarhun Çorbası

Tencere de yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın. Ardından unu ilave edin ve tavuk suyu ile açarak karıştırın....

Ankara Tava

Tencereye zeytinyağı koyup kızdıralım. Üzerine kuzu etini ilave edelim. Biraz kavurduktan sonra küp kesilmiş...

Ekşi Dereotlu Poğaça

Öncelikle sabahtan 60 gram ekşi mayayı çıkartıp oda ısısına gelmesini bekleyin. Üzerine 30 gram tam buğday...

Böğürtlen Soslu Revani

Uzun vakittir revani yapmayı düşünüyordum fakat bir farklık yapmayıda istiyordum, veeeee işte netice,...

Antep Fıstıklı Kurabiye

Tepsinize yağlı kağıt yerleştirin. Tereyağı ve pudra şekerini karıştırın. Hemen peşinden un ve kakaoyu...