Ayvalı Kereviz Yemeği Tarifi
Ayvalı Kereviz Yemeği Tarifi kerevizlerinizi soyduktan sonra dilimleyin ve bol limonlu suyun içinde bekletin.Sos için, portakal suyu, rendelediğiniz portakal kabukları ve...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 adet orta boy kereviz (sarı golden elma büyüklüğünde)
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet orta boy ayva
  • Türk kahvesi fincanıyla 1 fincan zeytinyağı
  • 5-6 dal dereotu Sosu için:
  • 1 adet orta boy portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
  • 2 çay kaşığı dolusu un
  • 2 çay kaşığı tozşeker
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
  • 2 su bardağı su
gitmesin

Ayvalı Kereviz Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır ?

kerevizlerinizi soyduktan sonra dilimleyin ve bol limonlu suyun içinde bekletin.Sos için, portakal suyu, rendelediğiniz portakal kabukları ve un'u derin bir kabın içinde çırpın.Toz şeker, tuz, karabiber ekleyip ve su katıp karıştırın.Ardından soğanlarınızı ince ince kıyın.Ayvanızı da dilimleyin.Zeytinyağını tencereye koyun.Soğanlarınızı ekleyip kavurun.Üzerine ayva ve kerevizleri ekleyin, dizin.hazırlamış olduğunuz sosu da üzerine ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.yemeğiniz piştikten sonra üzerine ince olarak kıydığınız dereotunu ekleyebilir ve süsleyebilirsiniz.(pişirirken kereviz yapraklarını da israf etmeyerek yemeğe ekleyebilirsiniz)

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Göçmen Köftesi Tarifi

Göçmen Köftesi Tarifi

Döş kıymayı geniş bir kaseye alın. Rendeleyip suyunu sıktığınız soğan, yumurta akı, karbonat, un, maden suyu, tuz ve baharatları ilave edin. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Yuvarlak köfteler hazırlayın ve köfteleri bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın....

Fırında Kremalı Patates

Fırında Kremalı Patates

Soğanları piyazlık doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Patatesleri çok ince halkalar şeklinde doğrayın. Fırın kabının altına 2 kat patates döşeyip biraz tuz ve karabiber serpin. Üzerine kavrulmuş soğanı ve onun üzerine tekrar 2 kat patates yerleştirip tekrar biraz tuz ve karabiber serpin. Krema ve sütü patateslerin üzerine dökün. Daha sonra kaşarı...

Urfa Usulü Dolma

Urfa Usulü Dolma

Kurulukları kaynayan suya atarak 10-15 dakika ocakta yumuşayana kadar haşlıyoruz. Daha sonra sıcak suyunu süzerek 5′er dakika arayla soğuk suda suyunu daimi değişerek bekletiyoruz. Kuruluk kokusunun kaybolması için. Pirinçleri yıkıyoruz. Bütün malzemeleri küçük küçük doğruyoruz. Ölçü vermedim zira ben bolca salça ve acı katarım. Siz kendinize göre ayarlarsınız....

Edirne Usulü Ciğer

Edirne Usulü Ciğer

Ciğerin her türlüsüne bayılırım daha doğrusu sakatat a. Evlenmeden önce yediğim hep anne usulü idi, yani yıka tavaya koy suyunu çekince yağını ve tuzunu ekle, kızart. Fakat iş başa düşünce en sevdiğim halini bol bol yapmaya başladım, şöyle ki; yumuşacık, tam tadında ve incecik … -Gördüğünüz gibi malzemesi çok az, püf noktası ciğerin zarı ve tüm...