Ayran Aşı Çorbası
Ayran Aşı Çorbası Bir tencerede buğdaylarımız şişinceye kadar haşlıyoruz. Ben dondurucuda gizlediğim nohutları kullandığım için tekrar haşlamadım. Sonra...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • bir buçuk su bardağı aşurelik buğday
  • bir su bardağı haşlanmış nohut
  • üç su bardağı yoğurt
  • iki-üç su bardağı soğuk su
  • tuz
  • kuru nane

Ayran Aşı Çorbası Nasıl Yapılır ?

Bir tencerede buğdaylarımız şişinceye kadar haşlıyoruz. Ben dondurucuda gizlediğim nohutları kullandığım için tekrar haşlamadım. Sonra yoğurt ve suyla ayran hazırlıyoruz. Haşlanmış olan buğdaylarımızla, nohutlarımızın üzerine boşaltıp karıştırıyoruz. Tuzunuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Kaselere koyduğunuz çorbayı kuru naneyle servis yapınız. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Mandalinalı Pasta

Mandalinalı Pasta

Suyu bir kaseye alıp üzerine toz jelatini serpiştirin ve 10 dakika bekletin. Süt, mandalina suyu, şeker, vanilya, rendelenmiş portakal kabuğu, birkaç damla gıda boyası, yumurta sarısı ve nişastayı tencereye alıp çırpıcı ile iyice karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp jelatini ekleyin ve tamamen eriyinceye kadar...

Nohutlu Patates

Nohutlu Patates

Küp doğranmış soğanları zeytinyağında kavurun. Küp doğranmış patatesleri ekleyin ve 2 dakika soteleyin. Baharatları, ezilmiş sarımsağı, haşlanmış nohutu, küp doğranmış domatesleri ve kuşbaşı eti koyun. Sıcak suyu koyup kısık ateşte, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

Julyen Tavuk Izgara

Julyen Tavuk Izgara

Tavuk hariç bütün malzemeyi bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz (soğan ve sarımsağı 4 yada 5 parçaya bölüyoruz) ve julyen usulü doğradığımız tavuk göğüs etini bu harca koyup iyice karıştırıp ağzını sıkıca kapatıyoruz. Mümkünse bir gece önce, değilse en az 2 saat bu harçla dolapta dinlendiriyoruz. Ve ızgara tavamızı iyice kızdırıp harcın içinden tavuk...

Havuçlu Kek

Havuçlu Kek

Yumurta ve şekeri mixerle iyice çırpın, sıvı yağı ilave edin. Diğer malzemelerin hepsini ayrı bir kapta karıştırın. Yumurtalı karışıma ilave edin ve bir spatula yardımı ile karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına boşaltın. 160 derecede ısıtılmış fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Pişmesini kontrol ederek fırından çıkartın. Havuçlu kek diğer keklere göre...