Arnavut Kokrası
Arnavut Kokrası Unu kabartma tozuyla birlikte eleyin. Baştan çok fazla un koymayın . Sonradanda ilave edebilirsiniz. Tereyağını eritin, ocaktan alın içine...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket margarin yada aynı ölçüde tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Tuz
  • aldığı kadar un ( takriben 3 su bardağı un)

Arnavut Kokrası Nasıl Yapılır ?

Unu kabartma tozuyla birlikte eleyin. Baştan çok fazla un koymayın . Sonradanda ilave edebilirsiniz. Tereyağını eritin, ocaktan alın içine sıvıyağı ilave edin. Unun ortasını elinizle açın, yumurtayı, yoğurdu, yağı tuzu koyun. Bu arada 1 çay bardağına yarım limon sıkın, içine karbonatı dökün karştırın erisin(erimesi çok önemli) bunuda hamura ilave edin. Bir güzel yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur, poğaça hamuru gibi olsun. Tencereye yağı 2 parmaktan biraz fazla olcak kadar koyun.

Yağ kızdığında aldığı kadar atın çevirerek pişirin resim 2 deki gibi. Ateşi orta olsun çok açık değil kısıkta değil, orta ateş. Kızaranları havlu kagıt üstüne alın. Hamur bitene kadar devam edin. Tuzlu hamur işiniz sofra için hazır. Bu değişik farklı lezzet çayla çok iyi gider. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Şekersiz Unsuz Diyet Kek Tarifi

Şekersiz Unsuz Diyet Kek Tarifi

Soyduğunuz muzları çatal ile püre haline getirin.Üzerine bal gezdirip karıştırın.Başka bir kabın içinde yumurtaları çırpın ve muz pürenizin içine katın.Terkrar karıştırın. Karbonat, tuz, kakao ve tarçını üzerine katıp tekrar karıştırın.Karışımınızı yağladığınız kek kalıbının içine alın.Önceden ısıttığınız 200 derece fırınınızda 30-35 dk...

Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta

Yumurtaları çırpmadan önce oda sıcaklığına gelmiş olursa çok daha iyi bir sonuç elde edersiniz. Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. Beyazları bir çimdik tuz ile çırpmaya başlayın. Beyazlaşıp köpürdüğünde, sarıları ve şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin. Kabartma tozu ile birlikte elenmiş unuda ilave edin. 1 dakika hızlıca karıştırın. Fırın...

Patatesli Börek

Patatesli Börek

Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra patates keseceği ile patatesleri bitene kadar dilimliyoruz, veya bıçakla ince ince doğruyoruz. Dilimlediğiniz patatesleri bir kaba alıp diğer malzemelerle birlikte karıştırıyoruz.Karısım hazırlandıktan sonra önceden yağlanmış borcama bosaltıyoruz. İsteğe göre karışımın üzerine susam ekleyebilirsiniz. Son olarak fırına sürüp...

Pizza Funghi Tarifi

Pizza Funghi Tarifi

Yaz ayları için haifif bir pizza tarifi... İlk önce pizza hamuru malzemelerini bir kasede yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru kenarda mayalanması için bekletin. Hamur bir köşede dinlenirken, sos malzemelerini blender’dan geçirin. Ardından pizza üzerine koyacağınız mantar ve mozzarellayı dilimleyin. Mayalanan hamuru, tezgah üzerinde boş bir yere alın ve elinizle dilediğiniz...