Arnavut Kokrası
Arnavut Kokrası Unu kabartma tozuyla birlikte eleyin. Baştan çok fazla un koymayın . Sonradanda ilave edebilirsiniz. Tereyağını eritin, ocaktan alın içine...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket margarin yada aynı ölçüde tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Tuz
  • aldığı kadar un ( takriben 3 su bardağı un)

Arnavut Kokrası Nasıl Yapılır ?

Unu kabartma tozuyla birlikte eleyin. Baştan çok fazla un koymayın . Sonradanda ilave edebilirsiniz. Tereyağını eritin, ocaktan alın içine sıvıyağı ilave edin. Unun ortasını elinizle açın, yumurtayı, yoğurdu, yağı tuzu koyun. Bu arada 1 çay bardağına yarım limon sıkın, içine karbonatı dökün karştırın erisin(erimesi çok önemli) bunuda hamura ilave edin. Bir güzel yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur, poğaça hamuru gibi olsun. Tencereye yağı 2 parmaktan biraz fazla olcak kadar koyun.

Yağ kızdığında aldığı kadar atın çevirerek pişirin resim 2 deki gibi. Ateşi orta olsun çok açık değil kısıkta değil, orta ateş. Kızaranları havlu kagıt üstüne alın. Hamur bitene kadar devam edin. Tuzlu hamur işiniz sofra için hazır. Bu değişik farklı lezzet çayla çok iyi gider. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Su Muhallebisi

Bir tencerenin içine süt, şeker ve tuzu koyup ocağın altını açın ve kaynamaya bırakın. Bir kabın içinde...

Haşhaşlı Revani

Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Şerkeri ve suyu bir tencereye koyup kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra 3-4 damla...

Ballı Elma Tatlısı

Elmaların kabuklarını soyalım ve ortadan ikiye bölelim. Çekirdek yuvalarını çıkartalım ve alt...

Tahinli Pekmezli Kek

Yumurta ve şekeri bir kaba alarak mikser yardımıyla iyice çırpın. Ayçiçek yağı, tahin, pekmez, süt, kabartma...

Tahinli Kek Tarifi

Yumurta ve şekeri çırpın. Diğer malzemeleri karıştırıp çırpın. Kek kalıbının tabanını yağlayıp...

Etli Türlü

Soğanları soyup söğüş olarak doğrayın ve türlüyü pişireceğiniz tencerenin alt kısmına yerleştirin....

Kabal Sandal

İlk olarak dikey olarak kabakları ikiye ayırıp ortalarını bir tatlı kaşığı yardımıyla oyunuz. Reyilen...

Garnitürlü Sandal Köfte Tarifi

Kabuklarını soymadan patatesleri yıkayın,derin bir tencereye alın ve üstüne çıkacak kadar su katın.Ardından...