Arnavut Kokrası
Arnavut Kokrası Unu kabartma tozuyla birlikte eleyin. Baştan çok fazla un koymayın . Sonradanda ilave edebilirsiniz. Tereyağını eritin, ocaktan alın içine...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket margarin yada aynı ölçüde tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Tuz
  • aldığı kadar un ( takriben 3 su bardağı un)

Arnavut Kokrası Nasıl Yapılır ?

Unu kabartma tozuyla birlikte eleyin. Baştan çok fazla un koymayın . Sonradanda ilave edebilirsiniz. Tereyağını eritin, ocaktan alın içine sıvıyağı ilave edin. Unun ortasını elinizle açın, yumurtayı, yoğurdu, yağı tuzu koyun. Bu arada 1 çay bardağına yarım limon sıkın, içine karbonatı dökün karştırın erisin(erimesi çok önemli) bunuda hamura ilave edin. Bir güzel yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur, poğaça hamuru gibi olsun. Tencereye yağı 2 parmaktan biraz fazla olcak kadar koyun.

Yağ kızdığında aldığı kadar atın çevirerek pişirin resim 2 deki gibi. Ateşi orta olsun çok açık değil kısıkta değil, orta ateş. Kızaranları havlu kagıt üstüne alın. Hamur bitene kadar devam edin. Tuzlu hamur işiniz sofra için hazır. Bu değişik farklı lezzet çayla çok iyi gider. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Patatesli Rulo Poğaça

Ilık süte şeker ilave edip maya eritilir, önce sıvı malzemeler karıştırılır, un bardak bardak ilave edip...

Mantar Dolması (Sebzeli) Tarifi

Yıkayıp duruladığınız biberleri küp küp doğrayıp zeytinyağında ezdiğiniz sarımsakla beraber hafif...

İrmik Helvası

Önce irmiği geniş bir tencereye alıyoruz. Sıvı yağ ve tereyağı ile irmiğin rengi koyulaşana kadar...

Ton Balıklı Salata

Bir kaseye domates, salatalık, kırmızı biber, maydanozu doğrayalım ve tuzunu ilave ederek karıştıralım....

Mısır Keşkeği

Barbunya ve mısır iyice yıkanır yumuşayana kadar haşlanır. Sıvı yağda soğan ve salça kavrulur. Kavrulan...

Şerit Poğaça

Bir kabın içinde 3,5 su bardağı un, maya (kuru), tuz ve şekeri karıştırın. Eğer yaş maya kullanacaksanız...