Arapgir Balıklı Pilav
Arapgir Balıklı Pilav İki soğan rondo da kıyılır, sıvı yağ ile karıştırılıp eritilen tereyağında kavurulur. Üzerine birer kaşık domates ve biber...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 6 adet alabalık
  • 2 kase bulgur
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 tatlı kaşığı reyhan
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 125 gram tereyağı
  • ½ bağ dereotu
gitmesin

Arapgir Balıklı Pilav Nasıl Yapılır ?

İki soğan rondo da kıyılır, sıvı yağ ile karıştırılıp eritilen tereyağında kavurulur. Üzerine birer kaşık domates ve biber salçası eklenir. Baharatlardan reyhan, pul biber ve karabiber de serpilerek malzemeler güzelce kavurulur. Islatılan bulgur kavurulan malzemelerle buluşturulup üzerine tuz serpilerek kavurulur. İçleri temizlenmiş altı alabalığın içi tuzlanıp bulgurlu harçla doldurulur. Doldurulan alabalıklar tencerede bulgurun üzerine dizilir. Balıkların üzeri de pilavla kapatılır ve sıcak su eklenerek kapağı kapatılıp pişirilir. Pişen yemek ters çevirilerek servis tabağına alınır ve üzeri dereotuyla süslenir.

Arapgir balıklı pilavı sunuma hazırdır.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Susamlı Toplar Tarifi

Susamlı Toplar Tarifi

Öncelikle çok güzel bir tarif, biz çok beğenerek yiyoruz. Tarife gelince sütü ılıtıyoruz. Ilıyan sütü kabımıza alıp içine mayayı katıyoruz. 10 dakika bekliyoruz. Un hariç diğer malzemeleri katıyoruz ve karıştırıyoruz. En son unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Hamurumuzun üzerini kapatıp şişene kadar bekliyoruz. Şişen hamurdan...

Patatesli Börek

Patatesli Börek

Unu geniş bir kaba koyup ortasını açın erimiş tereyağı, sıvıyağ, tuz, şeker ve yoğurdu koyun. Suyun yarısını ılık yaparak mayayı içinde eritip 5-10 dakika bekletin. Suyun geri kalanı ve mayayı da una ilave ettikten sonra hamuru yoğurun, üzerini streçle kapatın. Mayalanması için oda sıcaklığında bekletin. Hamur mayalanırken iç malzemesini hazırlayabilirsiniz....

Çikolatalı Kahveli Muzlu Tart

Çikolatalı Kahveli Muzlu Tart

Tart hamuru için; Bir kabın içine yumurtaları, sütü, sıvı yağı koyalım ve tel çırpıcı ile iyice çırpalım. İçine 4 çorba kaşığı tepeleme unu ilave edelim ve çırpalım. Daha sonra tereyağını, toz şekeri, kakaoyu, çikolata parçalarını, nescafeyi, vanilyayı, kabartma tozunu ilave edelim ve karıştıralım. Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak...

Bisküvili Trabzon Hurması

Bisküvili Trabzon Hurması

Kabuklarını soyup iri doğradığınız hurmaları blenderdan geçirip püre haline getirin. Bir sos tenceresine alın. Toz şeker ve vanilyayı ekleyin. Karıştırarak pişirin. Nişastayı küçük bir kaseye alın. üzerine su ekleyip karıştırın ve kaynayan hurmalara ilave edin. Sosu için süt, kakao ve şekeri bir sos tenceresine alın ve karıştırarak kaynatın. Göz göz olmaya...