Arabaşı Çorbası
Arabaşı Çorbası Bilhassa kış aylarının vazgeçilmezi Konyamızda hamuru ile çok yapılan bir çorbadır. Ben hamurunu sevmediğim için çorbasını yapıyorum,...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 4 çorba kaşığı un
  • 7.5 su bardağı tavuk suyu veya kaynar su (karıştıra da bilirsiniz)
  • 2-3 su bardağı haşlanıp didiklenmiş tavuk( azaltılabilir ya da artırılabilir)
  • 1.5 çorba kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı soğuk su
  • Tuz
  • Limon
  • Pulbiber

Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır ?

Bilhassa kış aylarının vazgeçilmezi Konyamızda hamuru ile çok yapılan bir çorbadır. Ben hamurunu sevmediğim için çorbasını yapıyorum, bilhassa de soğuk algınlığına iyi gelmekte vücudun direncini artırmaktadır.

Derin bir tencerenin içine normal ateşte 3 çorba kaşığı sıvı yağ ile 4 çorba kaşığı unu ilave edip unun rengi dönene kadar karıştırın.1,5 çorba kaşığı salçayı ilave edip kavrulana kadar karıştırın ve yarım çay bardağı soğuk suyu dökerek el çırpma teli ile çırpın. 7,5 su bardağı tavuk suyu veyahut kaynar su yahut 3,5-3,5 bardak olarak yarı yarıya da karıştırıp kullanabilirsiniz suyu ilave edin ve kaynamaya başlayınca tavukları atın içine. Ocağı kısın, istenilen miktarda tuz, limon ve pul biber ilave ederek ikinci kaynama gerçekleşene kadar bekleyin.( arada karıştırın). Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kekikli Yulaf Bisküvisi Tarifi

Kekikli Yulaf Bisküvisi Tarifi

Bugün sizler için, lezzetli bir diyet bisküvi tarifi hazırladık... Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yulaf ezmesi, zeytinyağı, tuz ve kekik yapraklarının yarısını mutfak robotunda ezin. Karıştırmaya devam ederken sıcak suyu azar azar ekleyin. Hamur toparlanınca su eklemeyi durdurun. Kalan kekikleri ilave ederek karışımı spatula ve el yardımı ile top haline getirin....

Bademli Makaron Tarifi

Bademli Makaron Tarifi

Önceden hazırladığınız kremayı ısıtıp çikolatayı içinde eritin ve soğumaya bırakın.Mikserle çırpıp bekletin. Pudra şekerini ve bademi robotta çekerek un haline getirin. Ayrı kabın içinde oda sıcaklığındaki yumurta aklarını 1 tutam tuz ile katılaşıncaya kadar karıştırın. Toz şekeri azar azar ekleyip tamamen katılaşıncaya kadar çırpmaya devam...

Balıkesir Mantısı

Balıkesir Mantısı

3 adet tavuk but tuzlu suda haşlanır.5 su bardağı una, 1 yumurta kırılır, 1 çay bardağı sıvı yağ ve tuz eklenerek hamur yoğurulur. İstenen kıvama gelen hamur bezelere bölünür. Açılan hamur bezeleri mantı için kare kare kesilir ve boş kapatılır. Boş kapatılan mantılar fırında kavurulur. Haşlanan tavuk butları didiklenir. İçi boş mantılar fırında kavrulduktan...

Karamelli Havuç Tatlısı

Karamelli Havuç Tatlısı

Havuçları kazıyıp rendeleyelim. Bir tavada sıvı yağ ve şeker ile havuçlarımızı 15 dakika kavuralm.Kavrulan havuçları kenara alıp soğutalım. Aynı zamanda kakaolu bisküvilerimizi elimiz ile iri şekilde kıralım. Soğuyan havuçlarımıza iri ceviz ve kakaolu bisküvileri ilave edelim. İyice karıştırıp streç serili kalıba elimiz ile bastırarak yerleştirelim. Üzerini...