Arabaşı Çorbası
Arabaşı Çorbası Bilhassa kış aylarının vazgeçilmezi Konyamızda hamuru ile çok yapılan bir çorbadır. Ben hamurunu sevmediğim için çorbasını yapıyorum,...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 4 çorba kaşığı un
  • 7.5 su bardağı tavuk suyu veya kaynar su (karıştıra da bilirsiniz)
  • 2-3 su bardağı haşlanıp didiklenmiş tavuk( azaltılabilir ya da artırılabilir)
  • 1.5 çorba kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı soğuk su
  • Tuz
  • Limon
  • Pulbiber

Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır ?

Bilhassa kış aylarının vazgeçilmezi Konyamızda hamuru ile çok yapılan bir çorbadır. Ben hamurunu sevmediğim için çorbasını yapıyorum, bilhassa de soğuk algınlığına iyi gelmekte vücudun direncini artırmaktadır.

Derin bir tencerenin içine normal ateşte 3 çorba kaşığı sıvı yağ ile 4 çorba kaşığı unu ilave edip unun rengi dönene kadar karıştırın.1,5 çorba kaşığı salçayı ilave edip kavrulana kadar karıştırın ve yarım çay bardağı soğuk suyu dökerek el çırpma teli ile çırpın. 7,5 su bardağı tavuk suyu veyahut kaynar su yahut 3,5-3,5 bardak olarak yarı yarıya da karıştırıp kullanabilirsiniz suyu ilave edin ve kaynamaya başlayınca tavukları atın içine. Ocağı kısın, istenilen miktarda tuz, limon ve pul biber ilave ederek ikinci kaynama gerçekleşene kadar bekleyin.( arada karıştırın). Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Çilek Soslu İrmik Tatlısı

Geniş tabanlı bir tencereye sütü, irmiği ve şekeri koyarak orta hararetli ateşte karıştıra karıştıra...

Elmalı Kakaolu Kek

Öncelikle bir kabın içine yumurtaları ve şekeri koyup, beyaz ve köpüklü hale gelene kadar karıştıralım....

Mahlepli Kandil Simidi

Tereyağını eritin. İçine sıvı yağı ilave edin. 2 su bardağı kadar unu kabartma tozu ile eleyin. Ortasını...

Elmalı Üzümlü Karamelli Tart Tarifi

Tart Hamuru: Bütün malzemeyi, su hariç, mutfak robotunda karıştıralım. Küçük bezelye taneleri gibi bir kıvam...

Barbunya Köfteleri

Alışılmış barbunya tariflerinden farklı olarak bu kez bir köfte hazırlayacağız, bu ara köfte tariflerine...

Kolay Un Kurabiyesi

Oda sıcaklığındaki tere yağını, şeker ile mikser yardımıyla çırpın. Üzerine elenmiş un ve kabartma...