Arabaşı Çorbası
Arabaşı Çorbası Bilhassa kış aylarının vazgeçilmezi Konyamızda hamuru ile çok yapılan bir çorbadır. Ben hamurunu sevmediğim için çorbasını yapıyorum,...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 4 çorba kaşığı un
  • 7.5 su bardağı tavuk suyu veya kaynar su (karıştıra da bilirsiniz)
  • 2-3 su bardağı haşlanıp didiklenmiş tavuk( azaltılabilir ya da artırılabilir)
  • 1.5 çorba kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı soğuk su
  • Tuz
  • Limon
  • Pulbiber

Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır ?

Bilhassa kış aylarının vazgeçilmezi Konyamızda hamuru ile çok yapılan bir çorbadır. Ben hamurunu sevmediğim için çorbasını yapıyorum, bilhassa de soğuk algınlığına iyi gelmekte vücudun direncini artırmaktadır.

Derin bir tencerenin içine normal ateşte 3 çorba kaşığı sıvı yağ ile 4 çorba kaşığı unu ilave edip unun rengi dönene kadar karıştırın.1,5 çorba kaşığı salçayı ilave edip kavrulana kadar karıştırın ve yarım çay bardağı soğuk suyu dökerek el çırpma teli ile çırpın. 7,5 su bardağı tavuk suyu veyahut kaynar su yahut 3,5-3,5 bardak olarak yarı yarıya da karıştırıp kullanabilirsiniz suyu ilave edin ve kaynamaya başlayınca tavukları atın içine. Ocağı kısın, istenilen miktarda tuz, limon ve pul biber ilave ederek ikinci kaynama gerçekleşene kadar bekleyin.( arada karıştırın). Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Baharatlı Kruton

Ekmekleri küp küp doğruyoruz. Bir kabın içine baharatları ve zeytin yağını koyup karştıyoruz. Sonra...

Fransız Soğan Çorbası

Tereyağını tencerenizde eritin ve içine şekeri katın. Sonrasında soğanları ekleyip düşük ısıda hafifce...

Krem Peynirli Elmalı Kek

Dolgusu için krem peynir, tereyağı ve toz şekeri mikser kabına alarak şeker eriyinceye kadar çırpın. Yumurta,...

Güllaç

Derin bir tencerenin içerisine sütü alın ve ocağa koyun. Kaynamaya yakın kaynatmadan şekeri ekleyin ve şeker de...

Kremalı Havuç Çorbası

1 bardak suyla havuçları az suyun içinde ezilme kıvamına gelene kadar kaynatın. Havuçlar pişince blendırdan...

Kıymalı Poğaça

Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz. Yumurtanın sarısını ayırıp akını kabımıza...

Zenci Kek

Bir kapta elenmiş unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu birbirine karıştıralım. Yumurta ve şekeri ayrı bir...

Acılı Ezmeli Salata

Salatalıklar kabukları soyulmadan küp küp doğranır. Domates ve biberler aynı şekilde doğranır. Kıyılmış...