Tarifi Paylaş
Tencereye zeytinyağı koyup kızdıralım. Üzerine kuzu etini ilave edelim. Biraz kavurduktan sonra küp kesilmiş soğanı katıp kavuralım. 1-2 dk sonra küp kesilmiş domates ve biber ilave edelim. Üzerine su ilave edip etler yumuşayana kadar kapağı kapalı durumda pişirelim. Bir süre sonra tuz ve karabiber ilave edelim. Pilavı için tencereye margarinnı eritip kızdıralım, yıkanmış pirinci katıp kavuralım. Üzerine su ilave edip pişirelim. Pişen pilavımız bir müddet demlenmesi için bırakalım. Servis sırasında etlerimizi pilavımızın içine katıp karıştıralım ve servis edelim. Afiyet olsun.
Şekeri ve yumurtayı 5 dakika çırpın tereyağını eritin çırparak ilave edin üstüne Sıvıyağ ve yoğurdu...
Zeytinyağını ızgara tavada ısıtın. Mercanköşk, susam, kimyon ve kırmızı pul biberi bir kasede...
Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde parçalayın. Parça etleri yuvarlak tabanlı tencerenin dibine yerleştirin....
Hindiyi temizleyip yıkayın. Derin bir kapta sarımsak, bal, limon suyu, tuz, kara biber, mısır nişastasını ve...
Köfte malzemelerini derin bir kabın içerisinde yoğurun. Köfte harcından bilye büyüklüğünde parçalar alarak...
Yumurta ve şekeri geniş bir kasede şeker tamamen eriyinceye kadar mikser yardımıyla çırpın. Su, un, kabartma...
(0) Yorum