Anasonlu Mereng Tarifi
Anasonlu Mereng Tarifi Anasonu yapışmaz yüzeyli bir tavada 2-3 dakika kadar kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.Yumurta akları ve şekerleri geniş bir...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı anason
  • 4 yumurta akı
  • 130 g toz şeker
  • 120 g pudra şekeri
  • Yarım su bardağı file badem
  • Üzeri için
  • Anason
  • File badem

Anasonlu Mereng Tarifi Nasıl Yapılır ?

Anasonu yapışmaz yüzeyli bir tavada 2-3 dakika kadar kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.Yumurta akları ve şekerleri geniş bir karıştırma kabına bir mikser yardımıyla şeker tamamen eriyip kabarıncaya kadar çırpın. Kavurduğunuz anason ve file bademi ilave edip bir spatula yardımıyla harcı söndürmeden karıştırın. Harçtan bir yemek kaşığı kadar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine oval şekli vererek aralıklı olarak dökün. Üzerlerine anason serpin ve 120 dereceye ayarlı soğuk fırında kapağı aralık olarak 2-2.5 saat kadar pişirin. Soğuduktan sonra file bademle süsleyerek servis yapın.


(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Mısır Gevrekli Çikolatalı Toplar

Mısır Gevrekli Çikolatalı Toplar

Bir teflon tavaya sıvı yağı,damla çikolatayı ve karemelli (birkaç parçaya ayırın) çikolatamızı ilave edin kısık ayarda olacak şekilde çikolatalarımız erimeye başlayınca mısır gevreğini de ilave edin (malzememizin kıvamına göre mısır gevgeğini artırabilirsiniz.) ocağın altını kapatın.Üzerine çerezlerimizi istediğiniz çeşitlerden biri yada hepsinden azar...

İçli Köfte

İçli Köfte

Öncelikle iç harcı için sıvı yağda rendelenmiş soğanları kavuruyoruz. Soğanlar pembeleşince kıymayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Kıyma kavrulmaya başlayınca salçayı, tuzu ve karabiberini ilave ediyoruz. Kavrulma işlemi bitince içine iri dövülmüş cevizleri koyup karıştırıyoruz ve ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz. Hamuru için ince bulgur ve irmiği bir...

Havuç & Turp İkilisi

Havuç & Turp İkilisi

Havuç ve turplarımız rendeliyoruz.Üzerine istedigimiz kadar yag nar ekşisi ve tuz ilave ediyoruz.Tabağımıza istediğimiz şekilde yayıp servis ediyoruz.

Patatesli ve Peynirli Pişi

Patatesli ve Peynirli Pişi

Hamuru için, unu geniş bir karıştırma kabına eleyin. Maya, bir tutam kadar tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin. İç harcı için haşladığınız patatesleri geniş bir kaseye alın. Bir çatal yardımıyla ezip rendelenmiş peynirleri ilave edin....