Anasonlu Mereng Tarifi
Anasonlu Mereng Tarifi Anasonu yapışmaz yüzeyli bir tavada 2-3 dakika kadar kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.Yumurta akları ve şekerleri geniş bir...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı anason
  • 4 yumurta akı
  • 130 g toz şeker
  • 120 g pudra şekeri
  • Yarım su bardağı file badem
  • Üzeri için
  • Anason
  • File badem

Anasonlu Mereng Tarifi Nasıl Yapılır ?

Anasonu yapışmaz yüzeyli bir tavada 2-3 dakika kadar kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.Yumurta akları ve şekerleri geniş bir karıştırma kabına bir mikser yardımıyla şeker tamamen eriyip kabarıncaya kadar çırpın. Kavurduğunuz anason ve file bademi ilave edip bir spatula yardımıyla harcı söndürmeden karıştırın. Harçtan bir yemek kaşığı kadar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine oval şekli vererek aralıklı olarak dökün. Üzerlerine anason serpin ve 120 dereceye ayarlı soğuk fırında kapağı aralık olarak 2-2.5 saat kadar pişirin. Soğuduktan sonra file bademle süsleyerek servis yapın.


(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Ali Nazik

Ali Nazik

Bir tavaya öncelikle sıvıyağı ilave edelim, sıvıyağ biraz ısınınca üzerine kıymamızı ilave edip takriben 10 dakika kavuralım. Daha sonra dilimlediğimiz domates ve sivri biberi ilave edip yarm saat süresince pişirelim. Ateşten indirmeden önce baharat çeşitlerimizi üzerine ilave edelim. Başka bir tavada közlemiş olduğumuz patlıcan közlemesini takriben 5 dakika...

Şehriyeli Bulgur Pilavı

Şehriyeli Bulgur Pilavı

Tencereye yağı alın. Üzerine şehriyeleri koyun, rengi dönene kadar kavurun. Daha sonra bulguru da ilave edin. Tuzu da koyup, 2 dakika daha kavurun. Üzerine 1,5 parmak geçecek kadar kaynar su ilave edin. Kaynamaya başladığında altını hemen kısın. Kısık ateşte, kapağı kapalı pişmeye bırakın. Ev de hazır da et suyu veya tavuk suyu ile yaparsanız, tadı olay olur. Çok...

Yulaflı Meyve Tarifi

Yulaflı Meyve Tarifi

Süt ve yulaf ezmesini bir tencereye alın. Süt kaynamaya başlayınca vanilyayı ilave edip 7-8 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Kapağı kapalı olarak 35-40 dakika dinlendirin. Dinlenen sütlü yulafı servis kaselerine paylaştırın. Üzerini kavrulmuş badem, ceviz ve böğürtlenle süsleyerek servis yapın.

Kum Midyeli Spaghetti

Kum Midyeli Spaghetti

Spaghettileri eski tariflerimde anlattığım gibi haşlayın, aynı zamanda onlar haşlanırken bir tencereye tereyağı, domates püresi, domates, sarımsak, tuz ve biberi koyun, iyice karışarak pişsin sonra beyaz şarabı ilave edin, iyice sulu bir sos olsun, kaynar durumdayken içine kum midyelerini atın, yarım limon suyunu sıkın. Aynı zamanda makarna haşlanmıştır, makarnayı...