Alman Pastası
Alman Pastası Keki için bir kabın içinde yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıcı yardımı ile çırpıyoruz. Hemen peşinden diğer malzemeleri ilave...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • yarım kg süt
  • yarım su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • pudra şekeri

Alman Pastası Nasıl Yapılır ?

Keki için bir kabın içinde yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıcı yardımı ile çırpıyoruz. Hemen peşinden diğer malzemeleri ilave edip kekin kıvamı gelene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Orta boy bir tepsiyi yağlayıp unladıktan sonra hazırladığımız harcı tepsiye döküyoruz. Evvelce ısıttığımız 170 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Kremasını hazırlamaya başlıyoruz. Sütü, şekeri, unu, yumurtayı, margarini ve vanilyayı iyice karıştırıyoruz bir tencereye alıyoruz ve pişiriyoruz. Daimi karıştırıyoruz kıvamı koyulaşınca ocaktan alıyoruz. Soğuyan keki tepsiden çıkarıp ip yardımı ile ikiye ayırıp arasına kremayı döküyoruz üzerine diğer keki kapatıyoruz hemen peşinden üzerini pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun.

Yorum Yap