Alişke Çorbası
Alişke Çorbası Dibine sıvı yağ gezdirilen tencereye küçük doğranan soğanlar alınır. Yumuşayınca kıyması bırakılır ve birlikte kavrulurlar. Küçük...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 100 g dana kıyma.
  • 2 adet patates.
  • 2 adet kuru soğan.
  • 2 adet domates.
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ.
  • 1 yemek kaşığı biber salçası.
  • 1 adet yumurta.
  • Tuz.
  • 1,5 su bardağı un.
  • Su

Alişke Çorbası Nasıl Yapılır ?

Dibine sıvı yağ gezdirilen tencereye küçük doğranan soğanlar alınır. Yumuşayınca kıyması bırakılır ve birlikte kavrulurlar. Küçük doğranan patatesler ilave edilir. Biber salçası bırakılır ve domates rendelenir. Sıcak su verilir. Kaynayınca sadece su ve un ile tutulan cıvık kıvamlı hamur çay kaşığının ucu ile tek tek içine bırakılır. Hamurlar pişince tuzu atılıp ocaktan alınır ve servise hazırdır.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Çimdik Tatlısı

Çimdik Tatlısı

Öncelikle şerbet için su ve toz şekeri bir tencereye koyup kaynatın ve şeker tamamen eriyip kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin. Limon suyunu şekerin kristalize olmaması için ekliyoruz. Limon suyunu ekledikten sonra 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın ve şerbeti ılınması için kenara alın. Ayrı bir tencereye kızartma yağınızı koyup altını koyup kızmaya...

Kaşar Peynirli ve Kıymalı Tepsi Böreği

Kaşar Peynirli ve Kıymalı Tepsi Böreği

Hamuru için un, tuz ve suyu geniş bir kaba alıp karıştırın. Hamur kıvam alıncaya kadar yoğurun. Üzerini nemli bezle örtüp 2 saat dinlendirin. İç harcını hazırlamak için küp doğradığınız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kıyma, tuz ve karabiberi ekleyip kıyma pişene kadar pişirin. Ocaktan alıp kıyılmış maydanozu ilave edin. Dinlenen hamuru...

Tahinli Kek Tarifi

Tahinli Kek Tarifi

Yumurta ve şekeri çırpın. Diğer malzemeleri karıştırıp çırpın. Kek kalıbının tabanını yağlayıp yapışmaması için susam serpin. İsterseniz birazda ceviz yada fındık serpebilirsiniz.önceden 170 derecede ısıtılmış fırına koyup kabarıp kızarınca fırının en düşük ayarına getirip pişirmeye devam edin. Bir bıçak yardımı ile içinin pişip pişmediğini...

Mantar Sote Tarifi (Patatesli)

Mantar Sote Tarifi (Patatesli)

İlk olarak soğanları yemeklik doğrayın.Sivri biberleri de doğrayın.Mantarları ilse ortadan ikiye bölün.Sarımsağı ve maydonozu da doğrayın.yağınızı tavada kızdırdıktan sonra Soğan ve sarımsakları kavurun.Ardından mantarları ekleyin ve yüksek ateşte pişirin.üzerine pul biber,tuz ve maydonozu katın.Ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin.Ardından...