Alişke Çorbası
Alişke Çorbası Dibine sıvı yağ gezdirilen tencereye küçük doğranan soğanlar alınır. Yumuşayınca kıyması bırakılır ve birlikte kavrulurlar. Küçük...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 100 g dana kıyma.
  • 2 adet patates.
  • 2 adet kuru soğan.
  • 2 adet domates.
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ.
  • 1 yemek kaşığı biber salçası.
  • 1 adet yumurta.
  • Tuz.
  • 1,5 su bardağı un.
  • Su

Alişke Çorbası Nasıl Yapılır ?

Dibine sıvı yağ gezdirilen tencereye küçük doğranan soğanlar alınır. Yumuşayınca kıyması bırakılır ve birlikte kavrulurlar. Küçük doğranan patatesler ilave edilir. Biber salçası bırakılır ve domates rendelenir. Sıcak su verilir. Kaynayınca sadece su ve un ile tutulan cıvık kıvamlı hamur çay kaşığının ucu ile tek tek içine bırakılır. Hamurlar pişince tuzu atılıp ocaktan alınır ve servise hazırdır.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Tavuk Pane

Tavuk Pane

Tavuk göğüs etlerimizi enlemesine incecik kesiyoruz. Süt ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp ete ilave ediyoruz. 1 saat dinlendiriyoruz. Daha sonra tuza ve toz bibere buluyoruz. Pane harcı için yumurtayı çırpıyoruz. Galeta ununa tüm baharatları ilave edip karıştırıyoruz. Tavuk etlerini önce yumurtaya sonra baharatlı karışıma batırıyoruz. Tavada çok az yağda arkalı...

Cevizli Islak Kek

Cevizli Islak Kek

Yumurta ve şeker bir kapta iyice çırpılır.süt,yağ,kakao,vanilya ilave edir iyice çırpıcıyla çırpılır. Bu karışımdan 1 su bardağı alınır. Un kabartma tozu ve ceviz ilave edilir iyice karıştırılır. Yağlanmış kalıba dökülür.170 derecede pişirilir. sıcak olarak dilimlenir.Ayırdıgımız karışım kekin üzerine sürülür. soğuduktan sonra servis yapılır....

Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri

Öncelikle ilk olarak patatesleri küp doğrayıp kızartıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Üzerine maydanozları doğrayıp üstünü örtüyoruz. Patatesler kurumasın. Ciğerleri güzelce temizleyip yıkıyoruz ve az una bulayıp süzgeçten unu serperek yağda kızartıyoruz. Çıkarttığımız ciğerleri peçeteli bir tabağa alıp iyice yağını bıraktıktan sonra patateslere...

İncirli Rulo

İncirli Rulo

Yumurta,süt, toz şeker, küçük doğranmış 5 adet kuru incir, kuru üzüm ve dövülmüş badem,bir tatlı kaşığı tarçın ve kakaoyu karıştırıyoruz.Ayrı bir kapte birer çay bardağı,sıvı yağ,yoğurt,pudra şekeri ile bir yumurta,3 su bardağı elenmiş un ve bir paket kabartma tozunu yoğuruyoruz.Hamuru 2 ye bölüp,ikisinide 0.5 cm kalınlığında dikdörten...