Alfajor Kurabiye
Alfajor Kurabiye Kurabiye malzemelerinin hepsi bir kapta hamur elde edene kadar yoğurulur. Daha kolay açmak için birkaç beze halinde ayırıp merdane yardımıyla...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 125 gr. margarin (yumuşatılmış)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 2,5 su bardağı un
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı toz haline getirilmiş fındık
  • Karamel sos
  • İsteğe bağlı pudra şekeri
  • İsteğe bağlı hindistan cevizi

Alfajor Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Kurabiye malzemelerinin hepsi bir kapta hamur elde edene kadar yoğurulur. Daha kolay açmak için birkaç beze halinde ayırıp merdane yardımıyla hamur açılır. İstenilen desende kalıpla kesilir.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve 170 derecelik evvelce ısıtılmış fırında 10. dkda kontrol edilerek 12-13 dk pişirilir. (Ben 15 dk tuttum biraz kızardı, beyaz kalması gerek). Soğuyan kurabiyelerin arasına karamel sos sürülür. İstenirse kenarları hindistan cevizine batırılır. Yeniden istenirse üzerlerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Not: Tarifi uyguladığım sitede de belirtilmişti, harbiden 1 gün bekleyen kurabiyelerin tadı daha güzel oluyor. Afiyet olsun

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


French Tost

French Tost

2 yemek kaşığı tere yağını teflon tavaya koyuyoruz. Tavaya tere yağ eridiğinde 4 dilim tost ekmeği koyuyoruz. Ekmeklerin üzerine kaşar ve sucuklar konulur. Ekmek kızarınca kaşar erir, sucuk hafifçe pişer. Veya sadece kaşar erir. Ekmek dilimlerini diğerlerinin üzerine kapatıp, biraz daha kızartıp, tavadan alın. Hemen servis yapın. Çok süper leziz birşey oluyor. Biraz...

Teriyaki Sos

Teriyaki Sos

Miktarları tam tamına vermek zorundayız zira bir tanesinin bile gramı farklı olsa sosumuzun tadı değişecektir. Bu sebeple bardak ölçüsü veremiyoruz.Mirin ve sakeyi gurme marketlerden temin edebilirsiniz.Nişasta hariç tüm malzemeyi ocağa koyuyoruz ve kaynatıyoruz.Nişastayı su ile açıp çırpma teli le karıştırarak kaynayan sosa ekliyoruz.Izgara balıklarda suşilerde ve...

Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça

Önce ılık sütle yaş maya eriyene kadar karıştırın, sonra diğer malzemeleri katıp yoğurun. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olsun. Dinlendirmeye bırakın 1 saate kadar. Sonra yuvarlak bezeler alın fazla da büyük olmasın. Elinizle bastırın sonra arasına peynir koyun ve tekrar yeniden beze yapın biraz hafifçe bastırdıktan sonra kenarlarından makasla net. Hepsini de...

Elmalı Bademli Muffin

Elmalı Bademli Muffin

Önce şeker ve yağı çırpın. Daha sonra badem ve elma hariç tüm malzemeleri teker teker ilave ederek çırpmaya devam edin. Karışımı 8 adet muffin kalıbına bölüştürün. Ortasına birer kare elma koyun. En üstüne file badem serpip 180 derecede evvelce ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin.